Bewertungen: Robert Parker 89/100, Gault Millau 16/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20
„Der Saint-Véran 2011 stammt aus drei verschiedenen Parzellen, zwei in Davayé und eine in der Nähe von Chasselas. Er wurde mit einem Ertrag von etwa 45 Hektolitern pro Hektar gelesen, anschließend im Tank vinifiziert und sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Er besticht durch sein klar definiertes Bouquet mit maritimen Noten sowie Zitronen- und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, leicht und mineralisch, mit einem linearen, salzigen Abgang, der gut nachklingt. Er ist erneut sehr nuanciert und subtil.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Glänzend und klar
Nase
kraftvoll, mit einer schönen Intensität von reifen Früchten und weißen Blüten
Geschmack
elegant, vollmundig und reichhaltig, dabei jedoch eine schöne Mineralität bewahrend, mit Noten von Zitrone sowie grünen und gelben Äpfeln
Servieren
bei 11°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2018
Produktion
42.000 Flaschen
Weinbegleitung
Ein idealer Wein als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit, passend zu Petersilienschinken, Burgunder Schnecken, Froschschenkeln, Austern, Krustentieren, Pasteten und Quiches oder sogar Ziegenkäse
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich über die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.
Burghound
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Tim Atkin
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Kundenbewertung
3.1/5
basierend auf 8 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL S. Veröffentlicht am 09.01.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn GUY M. Veröffentlicht am 29.01.2017
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS L. Veröffentlicht am 02.12.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS B. Veröffentlicht am 29.12.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn GEORGES C. Veröffentlicht am 23.12.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD C. Veröffentlicht am 10.12.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn LUC M. Veröffentlicht am 27.11.2013
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Rezension und Bewertung von Herrn ALAIN G. Veröffentlicht am 23.11.2013
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