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Château Fuissé Saint-Véran 2007

Château Fuissé Saint-Véran 2007

Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5
2.8/5 (4 Kunden)

Anmerkung: RVF 17/20
Das Anbaugebiet der Appellation Saint-Véran bildet einen „goldenen Gürtel“, der sich von Norden nach Süden durch Pouilly-Fuissé erstreckt. Eine geologische Besonderheit und ein einzigartiges, sehr kalkhaltiges Terroir für das Château Fuissé, das diese Cuvée auf der Lage „Les Cras“ produziert. Ein kraftvoller Wein mit mineralischer Nase und Zitrusnoten...

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Bewertete Website
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Weingut

Château Fuissé

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

kalkhaltige Böden, Südlage

Weinbau

Traditioneller Anbau unter Anwendung fundierter Anbauregeln und organischer Düngung, um die Nachhaltigkeit der Terroirs zu gewährleisten. Der Boden wird systematisch parzellenweise bearbeitet, um die Erosion zu begrenzen und den Respekt vor der Natur sowie die Authentizität zu wahren.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

typisch burgundisch, auf der Hefe in temperaturgeregelten Tanks, vollständige oder teilweise malolaktische Gärung

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Glänzend und klar

Nase

kraftvoll, mit einer schönen Intensität von reifen Früchten und weißen Blüten

Geschmack

elegant, vollmundig und reichhaltig, dabei jedoch eine schöne Mineralität bewahrend, mit Noten von Zitrone sowie grünen und gelben Äpfeln

Servieren

bei 11°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2014

Produktion

42.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Ein idealer Wein als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit, passend zu Petersilienschinken, Schnecken aus Bourogne, Froschschenkeln, Austern, Krustentieren, Pasteten und Quiches oder sogar Ziegenkäse

Weitere Informationen unter Château Fuissé

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich über die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.

Burghound

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Tim Atkin

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Kundenbewertung

Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5Weinbewertung: 2,8/5

2.8/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn RONAN B. Veröffentlicht am 28.06.2019

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn XAVIER D. Veröffentlicht am 09.02.2018

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn CEDRIC G. Veröffentlicht am 06.12.2015

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE MARIE M. Veröffentlicht am 12.10.2014

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