Neuer Jahrgang: Der 2002er wurde von Bettane & Desseauve bewertet 19/20
Die Cuvée „Amour de Deutz“ ist stets ein außergewöhnlicher Aperitif: Sie hat das Zeug zu einem Gastronomie-Wein, der sich hervorragend mit reinen, delikaten und harmonischen Speisen kombinieren lässt. Dieser Wein wird sie begleiten und vielleicht sogar noch besser zur Geltung bringen. Dazu passen beispielsweise Hummer, Wolfsbarsch, Heilbutt, Saibling...
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Auge
eine schöne hellgoldene Farbe mit leichten bronzefarbenen Reflexen
Nase
ein hübsches Bouquet aus Blumen und Früchten, mit schönen und feinen Geschmacksnoten
Geschmack
Aromen von reifen Bigarreau-Kirschen und einigen anderen Noten sonnenverwöhnter roter Früchte, schöner und köstlicher Abgang von unendlicher Länge
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Die Qualität des Jahrgangs 2002 verleiht diesem Wein – vielleicht sogar noch mehr als seinen Vorgängern – das Zeug zu einem Gourmetwein, der sich hervorragend mit reinen, delikaten und harmonischen Speisen kombinieren lässt. Diese können einfach serviert werden (zum Beispiel Kaviar, Sushi, Sashimi oder Carpaccios aus Thunfisch oder Kobe-Rindfleisch, gewürzt mit einem Schuss Olivenöl) oder mit leichten, schmackhaften Saucen begleitet werden. Dieser Wein wird sie begleiten, vielleicht sogar noch besser zur Geltung bringen. Dazu passen beispielsweise Hummer, Wolfsbarsch, Heilbutt, Saibling...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Nach der letzten Weinlese 2022, die aufgrund der hervorragenden Traubenqualität in Erinnerung bleiben wird, übergibt Michel Davesne die Leitung des Weinguts an Caroline Latrive, doch die Grundwerte dieses schönen, 1838 gegründeten Hauses aus Aÿ bleiben bestehen. Der Großteil der Trauben stammt aus einem Umkreis von 30 Kilometern um Epernay, die drei Rebsorten stehen im Mittelpunkt, und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Lagerung der Reserveweine. Das Sortiment ist gut aufgebaut, abgesehen vom Rosé ohne Jahrgang, der an Tiefe gewinnen könnte. Man genießt den Blanc de Blancs, die Cuvée Amour und natürlich den William Deutz und den Hommage à William Deutz.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die aus Aachen stammenden Weinhändler William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten dieses renommierte Haus im Jahr 1838. Das Unternehmen, das lange Zeit in Familienbesitz blieb, wurde 1993 Teil der Roederer-Gruppe. Es ist bekannt für seine sorgfältigen Assemblagen (30 bis 40 verschiedene Crus für seinen Brut Classic), verfügt über 46 Hektar eigene Rebflächen und bezieht seine Trauben aus einem Umkreis von nur 30 km um den Grand Cru Aÿ im Grande Vallée de la Marne. Im Jahr 2023 übergab Fabrice Rosset nach 26 Jahren an der Spitze des Hauses seinen Posten an Marc Hoellinger, während Michel Davesne, der in den Ruhestand ging, die Leitung des Weinguts an Caroline Latrive übergab, die von Ayala kam.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses echte Haus im Schoß der Familie Rouzaud (Champagner Louis Roederer) geht seinen eigenen Weg und überzeugt durch die Beständigkeit seines Sortiments in einem fest verankerten, präzisen und weinigen Stil. Eine kleine Revolution: Marc Hoellinger, ein Überläufer von LVMH, trat die Nachfolge von Fabrice Rosset an, der dieses Haus ein Vierteljahrhundert lang geleitet hatte. Als Eigentümer bedeutender Weinberge in der Champagne, insbesondere in der Montagne de Reims, produziert Deutz weiterhin Champagner, die ihrem Herkunftsterroir treu bleiben, mit einem dominanten Pinot-Anteil, die zugleich klassisch, elegant, tiefgründig und geradlinig sind. Das Haus bringt jedes Jahr einen sehr schönen Brut Classic hervor, präzise und strukturiert, mit feiner Perlage. Als Meister der roten Trauben weiß Deutz auch mit dem Amour de Deutz, einem zugleich rassigen und belebenden Blanc de Blancs, zu glänzen. Wie schon bei der vorherigen Ausgabe sind die Roséweine subtil und sehr gelungen. Wir freuen uns festzustellen, dass auch der Rest des Sortiments seinen Rang behauptet.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE L. Veröffentlicht am 27.10.2012
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