Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2002

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das von den Brüdern Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, an die Spitze geführte Haus ist das Aushängeschild für den Champagner anspruchsvoller Weinliebhaber. Vor kurzem ist François Pinault als Kapitalgeber in das Haus eingestiegen. Wir empfehlen diese großartigen, tiefgründigen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der größte Aufmerksamkeit geschenkt wird. Anschließend reift sie unter Korken, um schließlich als DT-Version (Dégorgement Tardif) wieder auf den Markt zu kommen. Die Parzellenweine mit ultimativer Resonanz stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur dann gekeltert, wenn die Bedingungen optimal sind. Die 2009er zeichnen sich durch eine vorbildliche, lebhafte Wärme und unendliche Tiefe aus. Grandios.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Mit dem Abschied der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses schöne Haus in die höchsten Ränge der Champagne geführt haben, wird ein neues Kapitel der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau die Zügel übernommen, doch die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Weinbauleiterin, sind weiterhin da, um die Seele des Hauses weiterzuführen. Die Cuvées der Serie 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Was für ein langer Weg seit der Cuvée 728 aus dem Jahrgang 2000! Das Weingut bringt jedes Jahr einen Spätdegorgement auf den Markt; der erste, der hergestellt und vermarktet wurde, war die Cuvée 733 auf der Basis des Jahrgangs 2005. Je nach Qualität des Jahrgangs werden nur wenige Parzellenweine produziert.