Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs 1er Cru Extra-brut
Bewertungen: Robert Parker 92/100, RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Jancis Robinson 18/20
„Willkommen in der weichen und cremigen Welt der großen Chardonnays. Die Nase offenbart Noten von weißer Mandel und Holunder, während der Gaumen eine weiche und cremige Perlage mit mineralischem Hintergrund bietet.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
wunderschönes strohgelbes Kleid
Nase
kraftvoll, üppig, mit einer Fülle von marmeladigen weißen und gelben Früchten
Geschmack
Sehr fein, äußerst rein und natürlich – ein perfektes Beispiel für einen „Natur“-Champagner, dessen Herstellung jedoch vollkommen beherrscht wird. Ein Wunderwerk an Eleganz
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
A déguster à l'apéritif ou sur les entrées à base de poisson...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Pierre und Sophie Larmandier bewirtschaften zusammen mit ihrem Sohn Arthur seit über zwanzig Jahren 16 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Nur wenige Weingüter, über alle Regionen hinweg, können sich einer derart beständigen Qualität auf so hohem Niveau rühmen. Das Sortiment ist bemerkenswert ausgewogen und wird zu angemessenen Preisen angeboten. Unter den legendären Cuvées des Weinguts ist der „Vieille Vigne du Levant“ zweifellos eine Referenz der Côte des Blancs. Der Stil zeichnet sich durch cremige Texturen aus, bei denen Ausgewogenheit im Mittelpunkt steht. In dieser zurückhaltenden Eleganz findet man oft das Schönste, was die Côte des Blancs zu bieten hat. Eine beliebte Adresse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Obwohl seine Familie aus Cramant stammt, hat sich Pierre Larmandier in Vertus niedergelassen und keltert Weine aus Parzellen, die sich auf die Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs in Cramant (mit der prächtigen Cuvée „Vieille Vigne du Levant“), Chouilly, Oger und Avize verteilen. Das Ergebnis ist seit 2009 ein herrlicher „Les Chemins d'Avize“. Edelstahl und Fässer sind Eichenfässern gewichen, in denen die Weinbereitung ohne Hefezusatz erfolgt. Das Sortiment zeugt von einer konsequenten Arbeit im Weinberg (zertifiziert biodynamisch).