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Domaine d'E-Croce Yves Leccia - Biancu Gentile 2011

Domaine d'E-Croce Yves Leccia - Biancu Gentile 2011

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 90/100, RVF 15,5/20
„Die Aromen sind hier faszinierend: Honig, Haselnuss, frischer Kalk, Fenchel, dazu jodhaltige Noten (Probieren Sie ihn zu gegrillten Sardinen oder frischen Sardellen, und Sie werden sich fragen, wo der Wein aufhört und der Fisch anfängt). Eine seidige, den Gaumen umschmeichelnde Textur, die den honigartigen Charakter des Weins unterstreicht. Die Dynamik setzt sich in einem langen, weichen Abgang fort, der subtil salzig und erfrischend ist. In ein oder zwei Jahren trinkreif.“ (Wine Advocate Feb. 2013 – Robert Parker)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine d'E Croce Yves Leccia

Cuvée

Biancu Gentile

Jahrgang

2011

Bezeichnung

IGP Ile de Beauté

Region

Korsika

Rebsorten

100% Biancu Gentile

Anbaugebiete

Ortsteil E CROCE, lehm-kalkhaltiger Boden auf Schiefersockel

Weinbau

traditioneller Anbau, Bodenbearbeitung, organische Bodenverbesserung, keine Herbizide

Weinlese

von Hand, Sortieren der Trauben; sie müssen gesund und reif sein

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben. Kaltklärung bei 8 °C über 24 Stunden, Schönung des Mosts

Reifung

Mindestens 6 Monate im Edelstahltank

Auge

leuchtende, glänzende Farbe, von schönem Hellgelb

Nase

sehr ausdrucksstark, mit Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Honig

Geschmack

frisch, vollmundig und mineralisch, mit einem straffen Abgang

Servieren

zwischen 8 °C und 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Weinbegleitung

&nbsp;Il se boit merveilleusement bien tout seul, en ap&eacute;ritif, mais il accompagne aussi avec &eacute;l&eacute;gance les poissons nobles, grill&eacute;s ou en sauce l&eacute;g&egrave;re, ainsi que les beaux plateaux de fromages de Corse ou d'ailleurs...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine d'E Croce Yves Leccia

Weitere Informationen unter IGP Ile de Beauté

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Önologe, der sich für die Wiederbelebung und Förderung der Weine der Insel einsetzt, gründete Yves Leccia 2005 sein eigenes Weingut, nachdem er etwa fünfzehn Jahre lang gemeinsam mit seiner Schwester den Familienbetrieb geleitet hatte. Heute bewirtschaftet er zusammen mit seiner Frau Sandrine einen 16 Hektar großen Weinberg auf lehm-kalkhaltigen und schieferhaltigen Böden in Poggio-d'Oletta. Seit 2017 bio-zertifiziert, ist er eine der tragenden Säulen der Appellation Patrimonio und oft auch für seine Muskatweine bekannt.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Yves Leccia und seine Lebensgefährtin Sandrine bewirtschaften einen Weinberg, der sich hauptsächlich auf den Parzellen E Croce und Partinelone erstreckt. Der gesamte Boden wird gepflügt und bearbeitet, wobei ausschließlich organische Bodenverbesserungsmittel zum Einsatz kommen. Das Weingut hat in den letzten Jahren mit neuen Weinen wie O Bà, Biancu Marinu und L'Altru Biancu viel Neues gewagt. Die Weine sind sehr sorgfältig hergestellt und bleiben gute Botschafter des korsischen Weinbaus, doch man sollte darauf achten, ihre Individualität nicht zu sehr zu verwässern: Einige Weine, die standardisierter sind als früher, stellen die technische Perfektion in den Vordergrund.

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