21.352 Kundenbewertungen

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2006

Name: Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2006
Brand: Domaine Jean Macle
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes du Jura|Weißwein

3.7/5 (10 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
„Eine Cuvée aus überwiegend Chardonnay und Savagnin, die zwei bis drei Jahre unter Hefe gereift ist. Der Wein bietet eine klare Aromenpalette mit Noten von Curry und frischen Nüssen und präsentiert sich am Gaumen fein mit einem langen, säuerlichen Abgang mit Apfelnoten... “ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Domaine Jean Macle

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

85% Chardonnay, 15% Savagnin

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die gepflügt und ohne Insektizide oder Fäulnisbekämpfungsmittel angebaut werden.

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

alkoholische und malolaktische Gärung im Tank

Reifung

36 Monate in 225-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Nase

frisch, mit Noten von Gewürzen (Curry) und Nüssen

Geschmack

viel Finesse, langer Abgang

Servieren

in Flaschen, nicht aus der Karaffe

Öffnen

3 bis 4 Stunden im Voraus

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2030

Produktion

etwa 20.000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu asiatischer Küche, Currygerichten oder Fischgerichten mit Sahnesauce...

Weitere Informationen unter Domaine Jean Macle

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit der Jurawinzer, ist diesen Winter von uns gegangen. Einen Château-Chalon von dem Weingut zu verkosten, das seinen Namen trägt, ist heute mehr denn je ein Moment von ganz besonderer Intensität. Ein echter „Gelber“ – geradlinig, prägnant, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur auf den Ausbau unter Hefeschleier zurückzuführen ist. Heute in den Händen von Laurent Macle, durchläuft dieses Weingut die Jahrgänge mit einer solchen Beständigkeit und Identität, dass es einstimmig Respekt einflößt. Es wurde 1850 gegründet und besitzt Terroirs, die zu den steilsten der Appellation gehören und eine Neigung von bis zu 50 % erreichen können. Die Entscheidung, Weinreben auf Böden anzupflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die untrennbar mit dem Weinberg von Château-Chalon verbunden ist.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 10 Bewertungen