Clos des Reboussiers - Vin de France blanc 2020
90/100
RVF
„Ein Jahrgang, der für Genuss steht“
Ein weiterer großer Erfolg mit dem Jahrgang 2020, der sich mit frischen und fruchtigen Noten präsentiert. Am Gaumen ist er vollmundig und üppig. Er passt perfekt zu mediterranen Gerichten wie gefüllten Tintenfischen. Ein Wein, der für Genuss steht!
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Nase
Frisch und fruchtig
Mund
Köstlich, würzig, mit schönem Volumen
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Jakobsmuschelravioli, gegrillten Hummerschwänzen, Doradenfilet mit Beurre blanc, Wolfsbarsch in Salzkruste, gefüllten Tintenfischen, Poularde mit Sahne und Morcheln, Kalbsragout mit Austernpilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Christophe Peyrus vom renommierten Weingut Clos Marie hat mit Unterstützung von drei Freunden ein Weingut im Terroir von Cazevieille in Pic Saint-Loup übernommen, das in Kalksteinböden auf über 300 Metern Höhe, dem höchsten Punkt der Appellation, liegt. Das Weingut umfasst 8,5 Hektar Anbaufläche, auf denen überwiegend Syrah und Grenache angebaut werden. Das Weingut produziert zwei Rotweine, darunter Spoutnik, und einen Weißwein. Der geringe Schutz dieser delikaten Weine erfordert einen sorgfältigen Transport und eine sorgfältige Lagerung, wie bei den Weinen von Clos Marie. Der Pic Saint-Loup 2018 hat uns beeindruckt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Für dieses Weingut, das sich auf den Anhöhen der Appellation befindet und das einzige im Dorf Cazevieille ist, beginnt ein neues Kapitel. Der Clos des Reboussiers wurde 2019 von Jean-Pierre Girard (bereits Eigentümer eines Weinguts in Valflaunès) übernommen und wird die seit dem ersten Jahrgang 2013 eingeschlagene Linie des zuvor Christophe Peyrus genannten Weinguts fortsetzen. Christophe Peyrus sorgt für Kontinuität und bleibt weiterhin präsent, damit dieses kleine Juwel (mit seinen einzigartigen Terroirs aus Feuerstein, Dolomit und rosa Kalkstein) seine Entwicklung fortsetzen kann. Jean Vallon, der geniale Künstler, der hinter dem Projekt steht, entwirft jedes Jahr ein originelles Etikett für den Rotwein; Spoutnik, der berühmte Betonbehälter mit seinem spacigen Aussehen, bleibt weiterhin an seinem Platz im quadratischen Weinkeller!
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Frau BARBARA L. Veröffentlicht am 11.11.2022
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