Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2008

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent hängen sehr an ihren Carignan-Reben, auf die sich das Terroir von Corbières-Boutenac spezialisiert hat. Wir befinden uns hier mitten im abgegrenzten Anbaugebiet für diesen Cru. Die Basis-Cuvée ist eine Referenz in den Corbières. Die Cuvée „Romain-Pauc“, benannt zu Ehren eines Vorfahren der Familie, vereint Carignans und Grenaches, die weit über vierzig Jahre alt sind, mit jüngeren Syrahs und Mourvèdres.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Angetrieben von dem Wunsch, die Besonderheiten des Terroirs von Boutenac zur Geltung zu bringen, haben fünf Generationen den Ruf dieses in den Corbières maßgeblichen Weinguts aufgebaut. Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent haben sich darauf konzentriert, ihre alten Carignan-Reben, das Rückgrat der Produktion, optimal zur Geltung zu bringen. Der Carignan, der nach der Kohlensäuremaischung vinifiziert wird, macht die Hälfte der Assemblage der emblematischen Cuvée Romain Pauc aus. Während viele in den Corbières rasch voranschreiten, hat sich La Voulte-Gasparets nicht zurückfallen lassen und bietet in den letzten Jahrgängen sehr gleichmäßige Weine an, die zudem oft gut altern.