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Château Puech-Haut – Prestige 2007 Rotwein

Château Puech-Haut - Prestige 2007 Rouge

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Prestige Rouge ist ein Wein, der Kraft und Harmonie in sich vereint. Ein vollmundiger Wein mit Aromen von kandierten Früchten sowie balsamischen und röstigen Noten. Am Gaumen ist er opulent und harmonisch, mit Noten von roten Beeren und einer zarten Würze… Ein echter Languedoc-Klassiker!

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Weingut

Château Puech-Haut

Cuvée

Prestige

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

55% Grenache, 35% Syrah, 10% Carignan

Anbaugebiete

Südlage, mediterranes Klima, lehm-kalkhaltiger Boden mit vom Rhône-Fluss angeschwemmten Geröllsteinen

Weinbau

Traditionelle Anbaumethoden, Bodenbearbeitung, manuelles Ausgeizen, organische Düngung und ein Ertrag von 35 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Klassische Gärung in Holzfässern. Mazeration von 5 Wochen für den Syrah, 3 bis 4 Wochen für den Grenache

Reifung

25 % der Syrah-Trauben reifen 12 Monate im Eichenfass. Der Rest der Syrah-Trauben sowie die Grenache-Trauben werden im Tank ausgebaut.

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

tiefes, leuchtendes Kirschrot

Nase

ausdrucksstark mit Noten von kandierten schwarzen Beeren, Johannisbeerknospen und Schokoladenaromen

Geschmack

rund und cremig, im Mittelgaumen frisch mit Noten von roten Beeren und Gewürzen sowie Zimt, mit einem langen Abgang, der von rauchigen Noten und kandierten Früchten geprägt ist

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2011

Höhepunkt

2012

Vorher trinken

2013

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Un vin fruit&eacute; avec une belle concentration &agrave; d&eacute;guster sur des aubergines grill&eacute;es, un saut&eacute; de boeuf aux aubergines, une &eacute;chine de porc &agrave; la sauge...<br/>

Weitere Informationen unter Château Puech-Haut

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5/5

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau JANINE R. Veröffentlicht am 12.09.2020

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