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Château Puech-Haut - Le Clos du Pic 2009

Coteaux du Languedoc|Rotwein

4.6/5 (5 Kunden)

Der Clos du Pic ist ein komplexer Wein mit Aromen von schwarzen Beeren, der am Gaumen vollmundig und rund wirkt, mit seidigen Tanninen, die an kandierte Früchte erinnern, zarten, sich harmonisch einfügenden Holznoten sowie reifen roten und schwarzen Beeren... Kurz gesagt: Er hat einfach alles!

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Weingut

Château Puech-Haut

Cuvée

Clos du Pic

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Mourvèdre

Anbaugebiete

Hänge mit Nordostausrichtung, mediterranes Klima, lehm- und kalkhaltiger Boden sowie Mergel

Weinbau

Traditionelle Anbaumethoden, Bodenbearbeitung, manuelles Ausgeizen, organische Düngung und ein Ertrag von 18 hl/ha

Weinlese

voll ausgereift

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung in Holzfässern, 5-wöchige Mazeration

Reifung

18 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

dunkle, kräftige Farbe mit kirschroten Reflexen

Nase

komplex mit Aromen von schwarzen Beeren

Geschmack

vollmundig und rund mit seidigen Tanninen von kandierten Früchten, zarten Holznoten, die sich harmonisch einfügen, sowie reifen roten und schwarzen Beeren

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

A apprécier sur un poulet aux herbes de Provence, une côte de boeuf aux échalotes ou des tripes languedociennes... <br/>

Weitere Informationen unter Château Puech-Haut

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

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Kundenbewertung

4.6/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCK S. Veröffentlicht am 07.09.2014

Zumindest bis zu diesem Jahr eine sichere Wahl. Da das Weingut verkauft wurde, muss man die nächsten Jahrgänge sehr genau im Auge behalten. Typisch für dieses fabelhafte Terroir. Am besten zu einem schönen Stück Rindfleisch genießen, das über dem Holzfeuer gegrillt wurde.