Ein Meisterwerk, dieses köstliche Gourmet-Weißwein!
2** Sterne im Guide Hachette, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15/20Mit seiner schönen goldgelben Farbe und seinen intensiven, fruchtigen Aromen bestätigt dieser Wein, der am Gaumen vollmundig, komplex und lang anhaltend ist, einmal mehr das herausragende Talent von Michel Louison. Als leidenschaftlicher Winzer spielt er mit jeder seiner Rebsorten und seinem außergewöhnlichen Terroir, wie ein Dirigent sein Orchester leitet – und das ohne einen einzigen Fehlton. Hier geben die Marsanne (70 %) und die Roussanne (30 %) den Ton an und schenken uns einen wahrhaft ausgewogenen Gourmet-Weißwein mit einer schönen Mineralität, der sich ideal zu edlen Fischgerichten und Jakobsmuscheln entfaltet!
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
ausgeprägt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Eisenkraut
Geschmack
vollmundig, fett und geschmeidig mit einer schönen Mineralität und einer angenehmen Frische
Servieren
nicht zu kalt, bei 12 °C, damit die Aromen erhalten bleiben
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe geben
Trinken ab
jetzt
Höhepunkt
2007
Vorher trinken
2010
Weinbegleitung
Poissons, Saint-Jacques, asperges, et aussi très agréable à l'apéritif. <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses Weingut begründete in den 1990er Jahren den Ruhm von Faugères, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, die Estanilles wieder an die Spitze zu bringen, hierherkam. Der Ausbau passt sich nach und nach den Weinen an und kann sich noch weiterentwickeln. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch – es sind Weine mit starker Persönlichkeit.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Autodidakt Julien Seydoux hat dieses 44 Hektar große, biologisch bewirtschaftete Weingut 2009 übernommen, das oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES Z. Veröffentlicht am 13.01.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN V. Veröffentlicht am 03.06.2013
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