Anmerkung: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 15/20
„Eine herrlich dichte und seidige Textur mit würzigen und blumigen Noten, schöne, dezente und raffinierte Reifung mit eleganten Tanninen im Abgang.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve). Ein großartiger Winzer, Rémy Pédréno zeichnet sich im Languedoc in zweierlei Hinsicht aus: zum einen, indem er ausschließlich Landweine produziert, zum anderen, indem er ihnen eine Verarbeitungsqualität verleiht, die den größten Crus würdig ist. Der Roc d'Anglade Rot 2007, der in vielen großen Sternerestaurants zu finden ist, präsentiert sich fein und komplex mit Noten von Blumen und für die Garrigue typischen aromatischen Pflanzen, milden Gewürzen und roten Früchten. Ein wahrer Genuss...
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Auge
schöne, leuchtend rubinrote, klare Farbe
Nase
reichhaltig und komplex, mit den für die Garrigue typischen Blumen und Kräutern, sanften Gewürzen und roten Beeren
Geschmack
viel Finesse und Frische, scheinbar leichter Körper, vollmundig und seidig, fruchtbetont, lang anhaltender Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 13–15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu Brathähnchen, Lammragout oder Entrecôte mit Roquefort...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Rémy Pédréno bewirtschaftet seit 1999 gemeinsam mit seiner Frau Martine dieses Weingut, das sich über insgesamt 9 Hektar im historischen Anbaugebiet Langlade erstreckt. Nachdem er zuvor im nördlichen Rhône-Tal und insbesondere auf dem Weingut Rostaing tätig war, hat sich dieser leidenschaftliche Winzer aus Nîmes schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert und kreiert auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalk-Terroir elegante, straffe und luftige Weine. Der Ausbau in großen Fässern und eine besonders präzise Hefeverwaltung haben diesem Weingut, das heute eine unbestrittene Referenz ist, zu einem neuen Meilenstein verholfen. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn SERGE C. Veröffentlicht am 30.08.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn DAVID G. Veröffentlicht am 01.11.2012
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