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Jean-Luc Colombo - Viognier La Violette 2008

Name: Jean-Luc Colombo – Viognier La Violette 2008
Brand: Jean-Luc Colombo
Rating: 3.2 (12 reviews)

IGP Pays d'Oc|Weißwein

3.2/5 (12 Kunden)

Bewertung: Bettane & Desseauve 14/20
Die Rebsorte Viognier entfaltet sich mit großer Finesse in einem dichten und lieblichen Profil, voller Frucht, mit Noten von Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch von Mineralität. Ein Wein, den man buchstäblich vernaschen möchte ! „Reif, ausgewogen, fein und ehrlich. Abgang mit köstlichen Birnenaromen. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Viognier La Violette

Jahrgang

2008

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden in der Region Aniane nördlich von Montpellier

Weinbau

Anbau im Einklang mit den Zyklen der Natur, ohne den Einsatz von Chemikalien. Erträge von 20 hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke durch Rebschnitt und Grünlese

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Niedertemperaturgärung

Reifung

20 % im Fass, 80 % im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Leuchtende, leichte Farbe

Nase

intensiv, fruchtbetont, mit Noten von Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch von Mineralität

Geschmack

vollmundig, geschmeidig und lebhaft zugleich, mit einem sehr angenehmen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

A savourer à l’apéritif, sur la cuisine asiatique, les poissons grillés...<br/>

Weitere Informationen unter Jean-Luc Colombo

Weitere Informationen unter IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 12 Bewertungen