Bewertung: Wine Spectator 85/100
Genau wie sein weißer Pendant wurde auch der La Violette – eine Cuvée aus 100 % Syrah – im Stil eines vollmundigen Weins gekeltert und zeichnet sich durch viel Charakter aus. Die Nase präsentiert sich kraftvoll mit Noten von roten Früchten, Himbeere und Schokolade, am Gaumen ist er vollmundig mit viel Frische und einem Abgang mit Lakritznoten. Geselligkeit pur!
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Auge
Von einer schönen, tiefen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen
Nase
kräftige Noten von roten Beeren, Himbeeren und Schokolade
Geschmack
vollmundig mit viel Frische, würzigen Tanninen und einem Abgang mit Lakritznoten
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A savourer sur des charcuteries, des côtes d’agneau grillées...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JULIEN M. Veröffentlicht am 27.02.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN L. Veröffentlicht am 23.02.2013
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