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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2011

Name: Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2011
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 4 (5 reviews)

IGP Val de Montferrand|Weißwein

4/5 (5 Kunden)

Der neue Jahrgang 2010 erhielt folgende Bewertungen: Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20, Guide Hachette 1* (sehr gelungener Wein)
Die Grande Cuvée entfaltet kräftige und komplexe Düfte: fruchtige Noten, Aromen von weißen Blüten (Akazie), Vanille und Trockenfrüchten. Ein vollmundiger und runder Wein am Gaumen, mit einem langen und eleganten Abgang von Aprikose, Trockenfrüchten und weißen Blüten... Eine sehr schöne Flasche!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Jahrgang

2011

Bezeichnung

IGP Val de Montferrand

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Chardonnay, 25% Viognier, 5% Roussanne

Anbaugebiete

Brauner Boden, der sich auf grobkörnigem Schwemmmaterial aus dem Quartär, auf mergel-kalkhaltigem Muttergestein oder auf Kalkgeröll unterhalb einer Felswand gebildet hat, Höhe 120 m, feuchtes und kühles Mittelmeerklima

Weinbau

Die Rebflächen werden mit einem Ertrag von 40 hl/ha für den Chardonnay und 25 hl/ha für den Viognier bewirtschaftet

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung, 4 Wochen Gärung in neuen Eichenfässern aus dem Allier

Reifung

8 Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichem Aufrühren

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Schöne blasse Farbe mit strohgoldenen Reflexen

Nase

kräftige und komplexe Aromen: fruchtige Noten (getrocknete Aprikose), Noten von weißen Blüten (Akazie), Vanillenoten und Trockenfrüchte

Geschmack

Vollmundiger und runder Auftakt mit frischen Noten, lang anhaltender und eleganter Abgang mit Aromen von Aprikose, Trockenfrüchten, weißen Blüten und Vanille.

Servieren

10–12 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

A savourer <font>en apéritif sur des amuse-bouches sucrés, sur une bouillabaisse, une brandade nîmoise, des escargots, des fromages à pâte douce, sans oublier les desserts : glaces, desserts aux fruits rouges, desserts au chocolat...</font>

Weitere Informationen unter Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen unter IGP Val de Montferrand

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup und dem anderen in der Appellation Coteaux du Languedoc sowie den IGP-Gebieten besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Rebfläche in der Garrigue, im Herzen des Hérault. Jean leitet das Weingut mit großem Geschick, trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinsortimenten, die sich über diese breite Palette an Terroirs erstrecken (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), strebt die Familie Orliac nach Weinen von großer Präzision, insbesondere bei den feinen und eleganten Rotweinen. Der Stil der Weine entwickelt sich weiter: Während die kostspielige Cuvée „Le Dit de l'Hortus“ der Tradition des Weinguts treu bleibt, tendieren die anderen Cuvées zu mehr Leichtigkeit, um schnell trinkbar zu sein.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses renommierte Weingut über 85 Hektar abwechslungsreicher Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, sanierten die Terrassen, bauten einen Weinkeller und ein Haus und holten schließlich ihre Kinder zu sich.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHARLES G. Veröffentlicht am 21.09.2013

Diese drei Weine von Hortus bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis – ich bestelle sie bereits zum zweiten Mal