Bewertungen: Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette: „ Gelungener Wein“
„Ein schöner, ernsthafter Wein, ganz im Stil des Cru. Der Abgang ist lang, intensiv und dynamisch. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Alle Vorzüge sind einmal mehr vereint in der Vorzeigecuvée der Pic Saint-Loup-Weine der Domaine!
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Auge
Schöne tiefrote Farbe mit bläulichen Reflexen
Nase
ausgeprägte Noten von roten Beeren (schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren, Kirschen) und Kakao mit einem Hauch von Mokka
Geschmack
sanft und fruchtig, die Textur ist verführerisch und zeichnet sich durch einen schönen Abgang und viel Finesse aus
Servieren
bei 18-20°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
A déguster sur de l'agneau au four, une côte de boeuf aux échalottes, une oie rôtie...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischwirtschaft bis hin zur Anerkennung als Qualitätsweinbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die technische Leitung übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seiner Cuvée „Vieilles Vignes“ – kraftvoll und zugleich schmackhaft –, seines „Clos des Combes“ und seiner „Grande Cuvée“ einen Besuch wert. Die Cuvée Madame ist noch ambitionierter und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm 2001 das Weingut, das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründet worden war. Er keltert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in Umstellung auf Bio), die sich auf einem wunderschönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm erstrecken. Ein echter Geheimtipp aus dem Languedoc.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BERTRAND D. Veröffentlicht am 18.11.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn ANTOINE C. Veröffentlicht am 05.05.2013
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