Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup Spoutnik 2018
91/100
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Spoutnik bezieht sich auf die Form des Fasses, in dem der Wein 18 Monate lang reift: eine zeitlose Kapsel. Diese kleine Parzelle aus Syrah und Grenache präsentiert sich in einem sehr luftigen Stil mit großzügiger Fruchtigkeit. Am Gaumen ist er fein, sehr schlank, mit Noten von roten Früchten, milden Gewürzen und Menthol. Schönes Entwicklungspotenzial!
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Auge
Tiefschwarzes Kleid
Nase
Luftiger Stil mit üppiger Fruchtigkeit
Mund
Fein und sehr schlank mit Noten von roten Früchten, milden Gewürzen und Menthol, schönes Entwicklungspotenzial
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Vorher trinken
2025+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu mediterranen Gerichten, gebratenem rotem Fleisch, Wildtauben mit Knoblauch aus dem Schmortopf...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Christophe Peyrus vom renommierten Weingut Clos Marie hat mit Unterstützung von drei Freunden ein Weingut im Terroir von Cazevieille in Pic Saint-Loup übernommen, das in Kalksteinböden auf über 300 Metern Höhe, dem höchsten Punkt der Appellation, liegt. Das Weingut umfasst 8,5 Hektar Anbaufläche, auf denen überwiegend Syrah und Grenache angebaut werden. Das Weingut produziert zwei Rotweine, darunter Spoutnik, und einen Weißwein. Der geringe Schutz dieser delikaten Weine erfordert einen sorgfältigen Transport und eine sorgfältige Lagerung, wie bei den Weinen von Clos Marie. Der Pic Saint-Loup 2018 hat uns beeindruckt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 91/100 (Jahrgang 2017)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Für dieses Weingut, das sich auf den Anhöhen der Appellation befindet und das einzige im Dorf Cazevieille ist, beginnt ein neues Kapitel. Der Clos des Reboussiers wurde 2019 von Jean-Pierre Girard (bereits Eigentümer eines Weinguts in Valflaunès) übernommen und wird die seit dem ersten Jahrgang 2013 eingeschlagene Linie des zuvor Christophe Peyrus genannten Weinguts fortsetzen. Christophe Peyrus sorgt für Kontinuität und bleibt weiterhin präsent, damit dieses kleine Juwel (mit seinen einzigartigen Terroirs aus Feuerstein, Dolomit und rosa Kalkstein) seine Entwicklung fortsetzen kann. Jean Vallon, der geniale Künstler, der hinter dem Projekt steht, entwirft jedes Jahr ein originelles Etikett für den Rotwein; Spoutnik, der berühmte Betonbehälter mit seinem spacigen Aussehen, bleibt weiterhin an seinem Platz im quadratischen Weinkeller!