Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2021
91/100
RVF
„Ein komplexer und betörender Wein!“
Ein großartiger Wein einer seltenen Rebsorte aus den Höhenlagen des Pic Saint-Loup. Ein beeindruckender Tropfen, bei dem die Fruchtigkeit dominiert, mit Anklängen an die Garrigue und würzigen Noten, ausgewogen zwischen Finesse und Frische am Gaumen. Ein Spitzenwein, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
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Auge
Intensives Purpurrot
Nase
Luftig und vollmundig, mit herrlich fruchtigen Aromen, würzigen Noten, gefolgt von einer zarten Rauchnote.
Mund
Frisch, elegant und schmackhaft, Noten von Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, harmonische Textur
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2034
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu ein 7 Stunden lang geschmortes Lamm, ein Rinderkotelett mit Petersilie, ein Colombo, Kaninchen aus dem Schmortopf, Schweinefleisch mit Oliven, Schokoladendesserts ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Christophe Peyrus vom renommierten Weingut Clos Marie hat mit Unterstützung von drei Freunden ein Weingut im Terroir von Cazevieille in Pic Saint-Loup übernommen, das in Kalksteinböden auf über 300 Metern Höhe, dem höchsten Punkt der Appellation, liegt. Das Weingut umfasst 8,5 Hektar Anbaufläche, auf denen überwiegend Syrah und Grenache angebaut werden. Das Weingut produziert zwei Rotweine, darunter Spoutnik, und einen Weißwein. Der geringe Schutz dieser delikaten Weine erfordert einen sorgfältigen Transport und eine sorgfältige Lagerung, wie bei den Weinen von Clos Marie. Der Pic Saint-Loup 2018 hat uns beeindruckt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Der Pic-Saint-Loup ist kein schwerer Wein, sondern pudrig und leicht verdaulich. Ein Wein, der sich durch kräftigen Pfeffer, einen zarten und frischen Geschmack und viel Würze auszeichnet. Er gehört zu den großen Erfolgen dieses Jahrgangs.
Über das Weingut:
Für dieses Weingut, das sich auf den Anhöhen der Appellation befindet und das einzige im Dorf Cazevieille ist, beginnt ein neues Kapitel. Der Clos des Reboussiers wurde 2019 von Jean-Pierre Girard (bereits Eigentümer eines Weinguts in Valflaunès) übernommen und wird die seit dem ersten Jahrgang 2013 eingeschlagene Linie des zuvor Christophe Peyrus genannten Weinguts fortsetzen. Christophe Peyrus sorgt für Kontinuität und bleibt weiterhin präsent, damit dieses kleine Juwel (mit seinen einzigartigen Terroirs aus Feuerstein, Dolomit und rosa Kalkstein) seine Entwicklung fortsetzen kann. Jean Vallon, der geniale Künstler, der hinter dem Projekt steht, entwirft jedes Jahr ein originelles Etikett für den Rotwein; Spoutnik, der berühmte Betonbehälter mit seinem spacigen Aussehen, bleibt weiterhin an seinem Platz im quadratischen Weinkeller!
EIGENTUMSPREIS
21
.90
Cashback | 2.00%
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