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Mas Champart – Saint-Chinian Clos de la Simonette 2007

Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2007

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

Bewertungen: RVF 17,5/20, Robert Parker (der Jahrgang 2006 erhielt 91/100 Punkte ).
Die Cuvée Clos de la Simonette stammt von einer Parzelle, die seit langem „la vigne de Simonette“ genannt wird , benannt nach einem sehr alten Besitzer. Eine von Trockenmauern umgebene Parzelle, die einen vollendeten und authentischen Ausdruck von Grenache und Mourvèdre liefert . „Vollmundig und geprägt von der fruchtigen Süße des Jahrgangs waren die beiden großen Cuvées noch nie so ausgereift.“ (Le Guide les Meilleurs Vins de France 2010 – RVF)

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Weingut

Mas Champart

Cuvée

Clos de la Simonette

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Mourvèdre, 30% Grenache

Anbaugebiete

Die Grenache-Trauben stammen von der Parzelle „Simonette“ mit ihren sehr steinigen und durchlässigen Böden; die Mourvèdre-Reben wachsen in 250 m Höhe an steilen, terrassierten Hängen mit besonders günstiger Lage

Weinbau

Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet, wobei so weit wie möglich biologische Produkte zum Einsatz kommen: Tresterkompost, Mist, Begrünung sowie Unkrautbekämpfung auf den Terrassen und an den steilen Hängen.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Die Grenache-Trauben durchlaufen eine mehrtägige Kaltmazeration, bevor die Gärung auf natürliche Weise einsetzt. Die Mazeration dauert 4 bis 5 Wochen.

Reifung

18 Monate auf der Hefe in Demi-Muids: 20 % neue Demi-Muids für einen Teil der Mourvèdre-Trauben, 80 % Demi-Muids, in denen bereits ein oder mehrere Weine ausgebaut wurden

Geschmack

gleichzeitig konzentriert und elegant, mit feinem Körper und einer frischen Note

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un poulet fermier &agrave; la broche, des viandes et gibiers en sauce... <br/>

Weitere Informationen unter Mas Champart

Weitere Informationen unter Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 von Grund auf aufgebaut und es zu einer festen Größe gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles stets hervorragend. Die scheinbare Schlichtheit dieser eher unbekannten Weine wurde nur durch die Länge und Komplexität ihres Abgangs übertroffen. Das Weingut hat den Besitzer gewechselt; Pascaline Bour, die mit der Familie Mulliez verwandt ist, hat es übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie eine unglaubliche Serie großer Erfolge in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter mangelnder Bekanntheit leidet.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eine herrliche Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm-kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenkulisse 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch), wobei ihr Engagement für den biologischen Anbau weit vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 begann. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihre Weine selbst.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide gerade in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist nach wie vor in bester Verfassung und folgt getreu der Linie seiner Gründer! Nicolas Gaignon sorgt weiterhin dafür, dass diese schönen Cuvées, die auf einem Lehm-Kalk-Sockel wachsen, weiterleben. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalkfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Hier sind die Weine sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die lange Lagerung bestimmt.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER D. Veröffentlicht am 01.02.2020

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL K. Veröffentlicht am 29.10.2014

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 21.08.2013

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