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Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2009

Name: Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2009
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 3.6 (39 reviews)

Chinon|Rotwein

3.6/5 (39 Kunden)

Bewertung im Guide Hachette des Vins: 2** (Bemerkenswerter Wein)
„ Als Aushängeschild des Weinguts gehörte der rote Clos de l'Echo 2009 einst der Familie von Rabelais. Seine purpurrote, ins Schwarze tendierende Farbe, sein Bouquet, das Blumen, schwarze Früchte und Röstnoten vereint, sein seidiger Auftakt und seine dichte Struktur bringen ihm ebenfalls zwei Sterne ein. Diese lagerfähige Flasche kann noch fünf Jahre warten.“ (Le Guide Hachette des vins 2012)

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Echo

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltig

Weinbau

Anbau nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes, Einsatz umweltfreundlicher Pflanzenschutzmittel

Weinlese

manuell

Weinbereitung

15-tägige Gärung und 4-wöchige Mazeration in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

im Tank

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

glänzende, samtige Farbe von tiefem Schwarzrot

Nase

ausdrucksstark mit fruchtigen Noten (Himbeere, Erdbeere und schwarze Johannisbeere)

Geschmack

vollmundiger Auftakt, kräftiger Charakter und schöne Tannine, umhüllt von anhaltenden fruchtigen Aromen

Servieren

in einer Karaffe bei 15–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratenem oder am Spieß zubereitetem Geflügel, zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch...

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und den beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 39 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn REMY G. Veröffentlicht am 07.04.2020

Nach 10 Jahren macht es nicht wirklich Spaß, diesen Wein zu trinken; ihm fehlt die Seele, vielleicht ist es zu spät?