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Domaine Philippe Alliet - Chinon 2009

Name: Domaine Philippe Alliet - Chinon 2009
Brand: Domaine Philippe Alliet
Rating: 3.6 (13 reviews)

Chinon|Rotwein

3.6/5 (13 Kunden)

Philippe Alliet gilt als einer der bedeutendsten Rotweinbauern der Loire und von Chinon. Seine Domänen-Cuvée ist ein charmanter und vollmundiger Wein: Mit seinem weichen, runden Geschmack, den typischen Noten von schwarzen Johannisbeeren und seinen geschmeidigen Tanninen ist dieser köstliche und ausgewogene Cabernet Franc ein Genusswein par excellence und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

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Bewertete Website

21.354 Bewertungen

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Weingut

Domaine Philippe Alliet

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Kiesböden

Weinbau

Erträge von 38 hl/ha

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Zu 100 % in Edelstahltanks

Reifung

in einem Edelstahltank

Alkoholgehalt

12,5 %

Auge

dunkle granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromen von sehr reifen schwarzen Johannisbeeren

Geschmack

rund, zart, mit weichen Tanninen und einer schönen Frische

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

A déguster sur une noisette d'agneau, un magret de canard...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Philippe Alliet

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Mehr denn je gilt die Domaine des Alliet – Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre – als eine der Referenzen der Loire und widmet sich ganz der Herstellung großartiger Cabernet-Franc-Weine. Die neue Generation hat sich von ausgeprägten Reifungsstilen gelöst, und die Weine gewinnen bereits in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten dabei aber über lange Zeit hinweg viel Substanz. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalk-Boden wächst, besticht durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die zurückhaltenden Claude und Philippe Alliet haben in den 1990er Jahren in Chinon einen neuen Stil geprägt. Ihre Cuvées „Vieilles Vignes“ (Kiesböden, 70 bis 90 Jahre alte Rebstöcke, 18 Monate im Betontank), „L’Huisserie“ (Hanglage und Plateau aus Lehm und Feuerstein) und vor allem „Coteau de Noiré“ (steiler, nach Süden ausgerichteter Hang aus Lehm-Kalk-Boden) haben Liebhaber des Cabernet Franc mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte begeistert. Doch bei Philippe Alliet, einem feinsinnigen Verkoster und herausragenden Winzer, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, der ihm hilft, immer tiefgründigere und stilvollere Weine zu kreieren, gibt es kein festes Rezept. Ab 2010 verschwinden die Bordeaux-Fässer zugunsten von 500-Liter-Fässern, und der Anteil an neuem Holz wird deutlich reduziert.

Vinous

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Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 13 Bewertungen