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Domaine de la Soucherie - Coteau du Layon 2009

Coteaux du Layon Chaume|Weißwein

3.9/5 (19 Kunden)

Anmerkung: Figaro Magazine 4**** „Coup de Coeur“
Der Coteau du Layon profitiert von optimalen Bedingungen für die Vermehrung von Botrytis, dem Erreger der Edelfäule, die den großen Likörweinen ihren Charakter verleiht. Diese Cuvée entfaltet sich kraftvoll mit einem Bouquet, das die Frische exotischer Früchte mit der Spritzigkeit von Zitrusfrüchten verbindet. Ein absolutes Muss!

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Weingut

Château Soucherie

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Coteaux du Layon Chaume

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Anbaugebiete

lehmig-schieferig

Weinbau

Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet

Weinlese

manuelle Sortierung in drei Gruppen

Weinbereitung

Zu 100 % im Tank ausgebaut

Reifung

2/3 im Tank auf der Feinhefe

Auge

gelbes Kleid mit goldenen Spitzen

Nase

zeichnet sich durch ein kräftiges Aroma aus, das die Frische exotischer Früchte mit der Spritzigkeit von Zitrusfrüchten verbindet

Geschmack

Die Geschmeidigkeit und die anhaltenden fruchtigen Aromen sind deutlich spürbar, lassen aber dennoch Raum für die Frische der Loire

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2025 und darüber hinaus

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu Salaten mit konfierten Hühnermägen und Entenbrust, zu Käsesorten wie Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert und Roquefort, zu Birnen- und Marzipankuchen, zu Aprikosenkuchen, zu Rhabarberkuchen...

Weitere Informationen unter Château Soucherie

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon Chaume

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume kommen hier fein und authentisch zur Geltung. Ein sicherer Tipp.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Roger-François Béguinot, der mit Babynahrung ein Vermögen gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Dieses 28 Hektar große Weingut liegt sehr günstig auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, in den Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 19 Bewertungen