Der neue Jahrgang 2009 wurde wie folgt bewertet: Gault Millau 14/20, Guide Hachette Vin: „gelungen“
Der Coteaux du Layon Exception profitiert von optimalen Bedingungen für die Ausbreitung von Botrytis, dem Erreger der Edelfäule, die die großen Süßweine hervorbringt. Diese Cuvée entfaltet Aromen von frischen weißen und gelben Früchten (Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen ...), exotischen Früchten und Zitrusfrüchten ... Ein absolutes Muss!
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Auge
gelbes Kleid mit goldenen Spitzen
Nase
mit Aromen von frischen weißen und gelben Früchten (Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen ...), exotischen Früchten und Zitrusfrüchten
Geschmack
Ein runder, samtiger und lieblicher Auftakt, dessen Aromen von der Frische exotischer Früchte (Mangos, Litschis) sowie einer Zitrusnote geprägt sind, die den leicht säuerlichen Abgang unterstreicht
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2026 und später
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Salaten mit konfierten Hühnermägen und Entenbrust, zu Käsesorten wie Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert und Roquefort, zu Birnen- und Marzipankuchen, zu Aprikosenkuchen, zu Rhabarberkuchen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume kommen hier fein und authentisch zur Geltung. Ein sicherer Tipp.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Roger-François Béguinot, der mit Babynahrung ein Vermögen gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Dieses 28 Hektar große Weingut liegt sehr günstig auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, in den Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume.