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Domaine des Pothiers - Chardonnay Fou de Chêne 2010

Domaine des Pothiers - Chardonnay Fou de Chêne 2010

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Neuer Jahrgang: Der 2009er erhielt folgende Bewertung: RVF 14,5/20
Die Vins de Pays d'Urfé grenzen an die Côte Roannaise und profitieren von einem bemerkenswerten Terroir. Dieser Chardonnay reift 11 Monate lang in 220-Liter-Fässern, die 2 bis 5 Jahre alt sind – ohne neues Holz – und bietet eine reichhaltige Palette mit fruchtigen und blumigen Aromen (Akazie, Birne, Pfirsich…). Eine schöne Entdeckung!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine des Pothiers

Cuvée

Fou de Chêne

Jahrgang

2010

Bezeichnung

IGP Urfé

Region

Loire

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

granitartig

Weinbau

Einhaltung der Bio-Richtlinien: Guyot-Schnitt, Bodenbearbeitung, Begrünung, Ausgeizen, Entlauben...

Weinlese

Handlese mit Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

Direkte Pressung, leichte Vorklärung, Gärung bei niedriger Temperatur in 220- und 500-Liter-Fässern

Reifung

11 Monate in 220-Liter-Fässern, die 2 bis 5 Jahre alt sind (kein neues Holz)

Biografie

Ja

Auge

Klarer, glänzender Farbton

Nase

vollmundig, mit fruchtigen und blumigen Aromen (Akazie, Birne, Pfirsich…)

Geschmack

vollmundig und lang im Abgang; seine leichte Spritzigkeit verleiht ihm eine schöne Komplexität

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeres- und Flussfischen, Schnecken-Blätterteiggebäck, Hummer… Probieren Sie ihn auch zu Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine des Pothiers

Weitere Informationen unter IGP Urfé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Romain Payre hat sich zu einem der besten Botschafter des Gamay aus der Côte Roannaise entwickelt, wo er auf seinem 21 Hektar großen Weingut bereits seit einigen Jahrgängen herausragende Leistungen erbringt. Die Referenzcuvée besticht durch die Fruchtigkeit seiner Jugend. Die Cuvées „Clos Du Puy“ und „Intégrale“, die sich gut lagern lassen, stammen aus Rebstöcken, die über 80 Jahre alt sind. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, ganz gleich, um welche Cuvée es sich handelt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Romain Paire, der seit 2005 gemeinsam mit seinen Eltern Georges und Denise auf dem Weingut tätig ist, übernahm 2017 die Leitung dieses traditionsreichen Familienbetriebs, der 1610 in der Gemeinde Villemontais im südlichen Teil der Appellation gegründet wurde. Das Weingut, das auf Mischkultur und Viehzucht (Fleischrinder) setzt und über 23 Hektar Rebfläche verfügt, wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Georges Paire, der aus einer Winzerfamilie stammt, begann in den 1970er Jahren mit der Anlage seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm, und die Neuanpflanzungen wurden fortgesetzt, die Kellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute unterhält das Weingut noch eine kleine Herde Limousin-Rinder. Wir schätzen diese sorgfältig ausgebauten und authentischen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE YVES C. Veröffentlicht am 03.10.2012

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