Der typischste Sancerre im Sortiment!
RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 15/20Der „historische“ Weinberg von Ratier, hatte den Ruf von Morogues Nach dem Krieg. An steilen Hängen gelegen, verkörpert er die gelungene Verbindung von Rebsorte und Terroir. Henry Pellé Er wollte schon immer einen Ratier keltern; es erforderte mehrere Jahre Geduld, um Stück für Stück diesen gesamten 5 Hektar großen Hang zusammenzuführen. Diese etwa zwanzig Jahre alten Reben schenken uns mit jedem Jahrgang ihren Reichtum und bringen einen feinen, mineralischen Wein hervor, der eine schöne Lebendigkeit aufweist und von Jahr zu Jahr an Komplexität gewinnt.
Kaufen Sie Ihre Weine von Domaine Pellé zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Aromen von Johannisbeerknospen und Zitrone
Geschmack
frisch und ausgewogen mit einer schönen Säure
Servieren
in einer Karaffe bei 10 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2008
Höhepunkt
2009
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
Fruits de mer, des asperges, un poisson à chair fine<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt, und ihre Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist beeindruckend. Seit 2006 haucht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, der qualitativ immer weiter aufsteigt, neues Leben ein. Die Hervorhebung der Parzellenweine und die meisterhafte Holzausbau-Technik mit zunehmend größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für biologischen Anbau noch einen weiteren Anspruch erfüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Paul-Henry Pellé, der Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich an der Bodenbearbeitung und dem Ausbau arbeitet, widmet sich voll und ganz dem Streben nach optimaler Reife und einem vielfältigen Ausdruck der Terroirs. Die sorgfältige Weinbereitung bringt klare und erfrischende Weißweine (Morogues) hervor, aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichtete Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind von guter Struktur, können jedoch gewisse Abweichungen aufweisen.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 10.09.2017
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER J. Veröffentlicht am 25.08.2013
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
