Ein Spitzenwein vom führenden Weingut der Appellation!
Hachette-Reiseführer 2008 Favorit + 2** (Hervorragender Wein), RVF 15,5/20Dies Menetou-Salon ist das perfekte Beispiel dafür, was die Weine des Dorfes Morogues, dessen ganze Faszination in seinem Terroir aus Kimmeridgium-Mergel liegt. Dieser verleiht dem Sauvignon Blanc jene mineralische Note, die die sortentypischen Aromen der Rebsorte noch übertrifft. Diese Cuvée ist eine Assemblage aus sechs verschiedenen Lagen, die sich in einer Vielzahl von Nuancen präsentieren und jeweils ihre eigene Note einbringen. Eine perfekte Cuvée mit Zitrusaromen, um die Appellation Menetou-Salon zu entdecken!
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Auge
hellgoldgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
lebhaft und frisch mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten
Geschmack
vollmundig, zugleich fruchtig und mineralisch, mit einem frischen, lang anhaltenden Abgang mit Zitrusnoten
Servieren
in Flaschen mit 10 % Alkoholgehalt
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2008
Vorher trinken
2010
Produktion
100.000 Flaschen
Weinbegleitung
Une salade de fruits de mer, un filet de raie, un filet de sole, un chèvre frais, ou à l'apéritif.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt, und ihre Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist beeindruckend. Seit 2006 haucht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, der qualitativ immer weiter aufsteigt, neues Leben ein. Die Hervorhebung der Parzellenweine und die meisterhafte Holzausbau-Technik mit zunehmend größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für biologischen Anbau noch einen weiteren Anspruch erfüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Paul-Henry Pellé, der Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich an der Bodenbearbeitung und dem Ausbau arbeitet, widmet sich voll und ganz dem Streben nach optimaler Reife und einem vielfältigen Ausdruck der Terroirs. Die sorgfältige Weinbereitung bringt klare und erfrischende Weißweine (Morogues) hervor, aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichtete Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind von guter Struktur, können jedoch gewisse Abweichungen aufweisen.
Kundenbewertung
4.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11.05.2013
Hervorragend, wie alle Weine dieses Weinguts
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Bewertung und Rezension von Frau VIRGINIE C. Veröffentlicht am 21.10.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 08.11.2013
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