21.350 Kundenbewertungen

Domaine Henry Pellé - Vignes de Ratier 2010

Name: Domaine Henry Pellé - Vignes de Ratier 2010
Brand: Domaine Pellé
Rating: 4.4 (5 reviews)

Menetou-Salon|Weißwein

4.4/5 (5 Kunden)

Neuer Jahrgang: Der 2009er wurde wie folgt bewertet: Gault Millau 15,5/20, RVF 15,5/20
Die Cuvée Vignes de Ratier ist ein großartiger Weißwein im Stil eines Sancerre, der Rundheit, Frische und aromatische Finesse vereint! Eine schöne Fülle, in der sich weißfleischige Früchte, unterstrichen von einigen pfeffrigen Noten, mit einer ganz besonderen Mineralität verbinden. Eine Flasche von schöner Machart!

Kaufen Sie Ihre Weine von Domaine Pellé zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.350 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Pellé

Cuvée

Vignes de Ratier

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Mergelböden vom Kimmeridgium-Typ

Weinbau

Bodenbearbeitung ohne chemische Mittel, integrierter Anbau

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Gärung mit den natürlichen Hefen der Rebe; Temperaturregelung (Heizung und Kühlung) in jedem Gärbehälter, um die Gärgeschwindigkeit zu steuern und die aromatische Finesse zu bewahren.

Reifung

8 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Schöne goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

frisch, mit dem Duft von Johannisbeerknospen, unterstrichen von zitronigen Noten

Geschmack

frisch, ausgewogen, mit einer schönen Säure im Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 10 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Un vin frais et équilibré à savourer sur un poisson à chair fine, des asperges, des fruits de mer, un crottin de Chavignol...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Pellé

Weitere Informationen unter Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt, und ihre Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist beeindruckend. Seit 2006 haucht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, der qualitativ immer weiter aufsteigt, neues Leben ein. Die Hervorhebung der Parzellenweine und die meisterhafte Holzausbau-Technik mit zunehmend größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für biologischen Anbau noch einen weiteren Anspruch erfüllt.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Paul-Henry Pellé, der Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich an der Bodenbearbeitung und dem Ausbau arbeitet, widmet sich voll und ganz dem Streben nach optimaler Reife und einem vielfältigen Ausdruck der Terroirs. Die sorgfältige Weinbereitung bringt klare und erfrischende Weißweine (Morogues) hervor, aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichtete Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind von guter Struktur, können jedoch gewisse Abweichungen aufweisen.

Kundenbewertung

4.4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Rezension und Bewertung von Herrn CHRISTIAN I. Veröffentlicht am 15.07.2013

Eine echte Entdeckung und ein wahrer Genuss – dieser frische, zitronige Weißwein. Ein großes Lob an den Winzer!