Semper Excelsior, „Immer besser!“ Das Motto des Weinguts ist seit 2001 auch der Name dieser Cuvée, die von einer Parzelle mit 65 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferboden aus Goulaine gepflanzt sind. Diese Cuvée, die 36 Monate auf der Hefe ausgebaut wurde, ist von großer Komplexität und für die Lagerung prädestiniert. Sie ist das Ergebnis einer konsequenten Arbeit im Weinberg und einer sorgfältigen Weinbereitung. Ein „Grand Cru“ aus der Region Nantes!
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Auge
Klares, helles Bouquet mit goldenen Reflexen
Nase
lebhaft und frisch, mit kräftigen Zitrusaromen
Geschmack
ausdrucksstark, vollmundig, untermalt von Aromen weißer Früchte und einer schönen Frische
Servieren
in einer Karaffe bei 10–12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2013
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
A savourer sur des poissons grillés ou en sauce, des coquillages, des viandes blanches ou volailles en sauce...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Pierre-Marie und Marie Luneau gehören zu den dynamischsten Paaren der französischen Weinwelt. Ihr Know-how auf dem 42 Hektar großen Weingut und ihr Fachwissen sind in der Region unübertroffen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus, und die Cuvées sind großartige Weine für die Gastronomie, deren Entwicklung im Laufe der Zeit als Vorbild ihrer Art gilt. Bei unseren Verkostungen steht dieses Weingut stets an der Spitze.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Pierre und Monique Luneau-Papin haben ihre Generation geprägt, indem sie großartige Muscadet-Weine geschaffen haben. Ihnen verdanken wir die herrliche Cuvée „Excelsior“, eine Referenz unter den lagerfähigen Weißweinen aus Nantes und Wegbereiter für den Gemeindeweinen von Goulaine. Ihr Sohn Pierre-Marie und seine Frau Marie führen diese Geschichte fort und gehen in ihrem Streben nach der Identität der Terroirs sogar noch einen Schritt weiter. Diese spiegeln sich treffend in all ihren Weinen wider, von Vera Cruz (Quarz, Glimmerschiefer und Zweiglimmer-Schiefer) bis hin zu Gula-Ana (Peridotit und Serpentinit vom fabelhaften Hügel La Roche, einem der bezauberndsten Orte des Muscadet). Die Weine reifen hauptsächlich in unterirdischen, mit Glasfliesen ausgekleideten Betontanks, wobei für bestimmte Cuvées manchmal auch Amphoren zum Einsatz kommen. Diese 40 Hektar Rebfläche werden seit 2019 biodynamisch bewirtschaftet. Ein Weingut in Bestform, das zeitgemäße Muscadets hervorbringt, die charaktervoll, präzise und belebend sind.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GERALD C. Veröffentlicht am 10.07.2018
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