Bewertungen: Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
„Eine schöne Ausgewogenheit für diese Cuvée, die im Auftakt rund und ab der Mitte des Gaumens straff ist – hier haben wir es mit einem der Weine des Jahrgangs zu tun. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein Aushängeschild der AOC und des Schaffens von Thierry Redde, eine äußerst empfehlenswerte Cuvée!
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Auge
Klarer, glänzender Farbton
Nase
rein, mineralisch, Noten von Feuerstein
Geschmack
klarer und raffinierter Auftakt, Frische und Mineralität im Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
A savourer sur un tartare de poisson, des huîtres, des poissons meunière, une andouillette au vin blanc...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelte Sortiment deckt die fünf Terroirs der Appellation ab. Sie haben es seitdem gut in Parzellenweine gegliedert, die sich über die 40 Hektar Rebfläche verteilen (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments, stammt aus den ältesten Rebstöcken und wird nur in guten Jahren gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben der beiden Brüder nach Fortschritt machen dieses Weingut zu einem der großen Erfolge der Region.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (hochdicht gepflanzte Reben, die mit einer Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteinbruch gesetzt wurden) und zuletzt Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit größter Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.
Vinous
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LOUIS D. Veröffentlicht am 08.06.2018
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