Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2010
Bewertungen: Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
Die Cuvée Château de Tracy gibt den Maßstab für die Qualität der Weine des Weinguts vor. Ein Pouilly-Fumé mit schöner aromatischer Definition. Der Auftakt ist rund, unterstrichen von einer charakteristischen Frische und einer salzigen Note im Abgang. Ein herrlicher Ausdruck des Terroirs von Tracy!
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Auge
hellgoldene Farbe mit platinfarbenen Reflexen, klar
Nase
offen und sehr intensiv. Auf den ersten Blick dominieren Noten von Buchsbaum, Johannisbeerknospen, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten das kräftige Bouquet
Geschmack
Ein runder und frischer Auftakt, die Lebhaftigkeit entfaltet sich nach und nach, und der Abgang offenbart eine deutliche Spritzigkeit. Eine schöne mineralische Note rundet die Verkostung ab
Servieren
bei 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2015
Produktion
1250 hl
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Gericht mit frischen Langusten oder zu einem Lachsfilet mit Zitronen-Crème-fraîche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Unter der Leitung von Juliette d’Assay ist Tracy ein Aushängeschild der Appellation Pouilly-Fumé. Hoch über der Loire gelegen, widmet sich der Weinberg dem Sauvignon Blanc, der Spezialität des Weinguts. Die unterschiedlichen Bodenarten, von Feuersteinlehm über Mergel bis hin zu Kalkstein, ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind und ebenso viele sichere Werte darstellen, die niemals enttäuschen. Alles entwickelt sich weiter, und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.
Wine Enthusiast
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