Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2008
Bewertungen: Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 15,5/20
„Diese Cuvée aus den alten Feuersteinreben der Anhöhe von Tracy besticht durch ihre Intensität, ihre perfekte Reife und ihre Spannung, die in Noten von Aprikose und Salz ausklingt. Ein rundum gelungener Wein, und das zusätzliche Jahr in der Flasche hat ihm gutgetan!“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – RVF)
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Auge
Blassgoldfarben, mit goldenem Schimmer, glänzend und vollkommen klar
Nase
mit holzigen Noten, Mokka und Maronencreme, gefolgt von Aprikose und Zitrusfrüchten (Grapefruit). Das Aromenprofil ist von großer Finesse
Geschmack
Kraftvoller Auftakt, runder und geschmeidiger Mittelgaumen, schöne Ausgewogenheit, lebhafter, lang anhaltender und leicht tanninhaltiger Abgang. Der Nachhall ist angenehm. Passend zur Nase erinnert er an Kaffee und Praline.
Servieren
bei 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2013
Weinbegleitung
A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un brochet de Loire...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Unter der Leitung von Juliette d’Assay ist Tracy ein Aushängeschild der Appellation Pouilly-Fumé. Hoch über der Loire gelegen, widmet sich der Weinberg dem Sauvignon Blanc, der Spezialität des Weinguts. Die unterschiedlichen Bodenarten, von Feuersteinlehm über Mergel bis hin zu Kalkstein, ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind und ebenso viele sichere Werte darstellen, die niemals enttäuschen. Alles entwickelt sich weiter, und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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