Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2011
17/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
„Dieser Wein aus den alten Feuersteinreben der Anhöhe von Tracy besticht durch seine Intensität, seine perfekte Reife und seine Spannkraft, die in Noten von Aprikose und Salz ausklingt. Ein rundum gelungener Wein, dem das zusätzliche Jahr in der Flasche gut getan hat!“ (Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Eine sehr schöne, sehr intensive Cuvée mit Aromen von Thiolen, weißem Pfirsich und Geißblatt...
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Auge
hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
sehr intensiv mit Noten von Thiolen, weißem Pfirsich und Geißblatt
Geschmack
Weicher Auftakt, Noten von Baiser, Lütticher Kaffee und Holz, schönes Volumen, das durch die Holztannine strukturiert wird
Servieren
bei 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch-Tartar, Steinbutt mit Mousseline-Sauce, Hecht aus der Loire...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Dieser Wein, der aus den alten Rebstöcken auf dem Feuersteinboden des Tracy-Hügels stammt, besticht durch seine Intensität, seine perfekte Reife und seine Lebendigkeit, die in Noten von Aprikose und Salz ausklingt. Ein rundum gelungener Wein, und das zusätzliche Jahr in der Flasche hat ihm gut getan!
Über das Weingut:
Unter der Leitung von Juliette d’Assay ist Tracy ein Aushängeschild der Appellation Pouilly-Fumé. Hoch über der Loire gelegen, widmet sich der Weinberg dem Sauvignon Blanc, der Spezialität des Weinguts. Die unterschiedlichen Bodenarten, von Feuersteinlehm über Mergel bis hin zu Kalkstein, ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind und ebenso viele sichere Werte darstellen, die niemals enttäuschen. Alles entwickelt sich weiter, und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr gut)
Zum Wein:
Ein schönes, kontrastreiches Bouquet, in dem sich ein leichter Hauch reifer Früchte mit einem intensiven Ausdruck edler Holznoten vermischt. Fülle und Finesse verbinden sich wunderbar zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die noch leicht wahrnehmbare feine Holzstruktur wird dank der Qualität des Weins schnell verschmelzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 17/20 (Spitzenwein)
Zum Wein:
Der 101 Rangs 2011 präsentiert sich reiner und kristallklar, mit einer feinen Rauchnote und großem Entwicklungspotenzial.
Wine Enthusiast
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