Bewertungen: Robert Parker 90–91+/100, Bettane & Desseauve 17/20
Die Mellots bringen ihr gesamtes Know-how in die Herstellung dieser Cuvée ein: ein Ausdruck von zitronigem Honig, mit einem Hauch von Menthol, Akazie, gefolgt von Trockenfrüchten, Wiesenpilzen und jodhaltigen Mineralnoten. Nach Belüftung entfaltet sich ein Weißwein, der sich mit Nuancen von Bienenwachs, Lebkuchen und Zitronen-Menthol bereichert. Ein ganz Großer des Weinguts!
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Auge
Blassgoldgelbe Farbe mit einem ganz leichten Grünstich – glänzend, lebhaft und klar
Nase
Ein schöner Ausdruck von zitronigem Honig, mit einem Hauch von Menthol, Akazie, gefolgt von Trockenfrüchten, Wiesenpilzen und jodhaltigen Mineralnoten. Nach Belüftung entfalten sich Nuancen von Bienenwachs, Lebkuchen und zitronigem Menthol.
Geschmack
vollmundig und frisch, reichhaltig und kraftvoll; der Auftakt wird von einer Weichheit umhüllt, die sich gut mit der Säure verbindet; der reichhaltige Abgang entfaltet sich mit einer lebhaften Frische, die die jodhaltige Mineralität unterstreicht
Servieren
10 bis 12 °C als Aperitif oder zur Verkostung und 12 bis 14 °C als Begleiter zu Speisen
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2019
Produktion
etwa 6.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu frischen oder gebratenen Austern, Bouchot-Miesmuscheln mit Thymianblüten, Venusmuscheln in Safransuppe, einer Kasserolle mit Langustinen und Zuckererbsen, einem Hecht aus der Loire in Salzkruste, allen frischen oder blauschimmeligen Ziegenkäsen, Mandelplätzchen, lauwarmer Aprikosentarte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Der versierte Winzer Alphonse Mellot präsentiert eine faszinierende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailgetreu widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen zudem von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Reihe von Sancerre-Weinen aus einer einzigen Rebsorte an, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe, und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber des Pinot Noir sollten den Les Herses 2014 probieren.
Vinous
Domaine noté Recommended
Über das Weingut:
Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury’s in Großbritannien angeboten zum Beispiel) sowie Spitzenweine aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs von La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeigecuvée, Génération XIX, stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon von intensiver Reinheit und einer Struktur hervorbringt, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der lehmige Teil von Chambrates Weichheit und Leichtigkeit verleiht. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.
Kundenbewertung
4.2/5
basierend auf 6 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN JACQUES M. Veröffentlicht am 11.09.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 15.06.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn PATRIC P. Veröffentlicht am 29.04.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE B. Veröffentlicht am 05.03.2017
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Bewertung und Rezension von Herrn CLEMENT C. Veröffentlicht am 26.11.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn BERTRAND B. Veröffentlicht am 12.09.2016
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