Ein meisterhafter Erfolg!
RVF: 17,5/20 – Bettane & Desseauve: 17/20 – Gault Millau: 17/20 – Decanter: „Coup de Coeur“Ein talentierter und leidenschaftlicher Winzer aus der Region Saumur, Thierry Germain signiert jede seiner Cuvées so, wie ein Künstler seine Werke signiert. Seine Weine sind authentisch und bringen mit einer gewissen Sensibilität die Frucht und das Terroir zum Ausdruck, aus denen sie stammen. Sein Domaine des Roches Neuves ist heute weltweit bekannt, und seine Weine sind bei den anspruchsvollsten Liebhabern heiß begehrt. Genießen Sie noch heute sein neuestes Meisterwerk, l'Ungewöhnliches 2006, ein gastronomischer Weißwein aus 100 % Chenin, von seltener Reinheit und mit vielversprechendem Alterungspotenzial!
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Auge
Brillant und klar, goldfarben mit strohgelben Reflexen
Nase
Zitrusaromen (Limette, Grapefruit)
Geschmack
Vollmundig, rund und ausgewogen mit einem lang anhaltenden Abgang
Servieren
in der Karaffe bei 14 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2007
Höhepunkt
2009
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Une sole sauce meunière, des écrevisses, des crustacés, un poulet au citron, un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, un fromage de chèvre.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kretigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist in den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.