Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier blanc 2022
95/100
RVF
94/100
Robert Parker
93/100
Vinous
„Sehr schöner Ausdruck seines kalkhaltigen Terroirs“
„Ein funkelnder Weißwein, den man 2022 entdecken sollte. Der Echelier ist von herrlicher Reinheit und verbindet Geradlinigkeit und Finesse bis hin zu einem äußerst köstlichen Abgang.“ (La RVF 2025). Ein großartiger Chenin!
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Auge
Strohgelbe, leuchtende Farbe
Nase
Konzentriert, frisch, vollmundig, kräftig mit fruchtigen, blumigen und zitrusartigen Noten
Mund
Kräftiger, fruchtiger Auftakt, mineralischer, klarer und reichhaltiger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030-2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Sahnesauce, Jakobsmuscheln, gegrillter Dorade, Geflügel ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamischen Anbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalksteinböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellen-Cuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den seidigen und lang anhaltenden Rotweinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2024) 94/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Saumur L'Échelier 2022, der aus Weinbergen auf lehm- und kalkhaltigen Böden stammt und neun Monate auf der Feinhefe gereift ist, bietet ein delikates und duftendes Bouquet von Birne, weißen Blüten, Menthol, Gewürzen und Frühlingsblumen, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen, seidig und vollmundig, mineralisch, straff und kristallklar ist, unterstrichen von einer rassigen Frische, die in einem langen, salzigen Abgang endet. Dieser Wein ist eindeutig dazu bestimmt, in den kommenden Jahren zu einem der Aushängeschilder des Portfolios von Germain zu werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Ein funkelnder Weißwein, den man 2022 entdecken sollte: Der Echelier mit seiner herrlichen Reinheit verbindet Geradlinigkeit und Finesse bis hin zu einem äußerst köstlichen Abgang.
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die wichtige Arbeit in den Weinbergen (biodynamischer Anbau, teilweise mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte salzige Frische aus, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein zum Ausdruck bringt. Sie begeistern die Geschmacksknospen und den Körper! Das Streben nach Knackigkeit und Prägnanz ist bei den Rotweinen unverkennbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikalverkostung im April 2024 sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Der offene und zugängliche Saumur Blanc L'Échelier 2022 unterscheidet sich deutlich vom 2021er. Die Frische ist vorhanden, aber sie wird von reifen Nektarinen und Blumen umhüllt, die einen warmen Empfang und ein Gefühl der Leichtigkeit vermitteln, bevor die natürliche Salzigkeit des Weins zum Vorschein kommt und alles in Ordnung bringt. Es ist ein Wein, der sich am Gaumen entfaltet und von Anfang an viel Genuss bereitet. Seine Aromen und Texturen entwickeln sich im Einklang mit seinen kreidigen Noten und seiner Salzigkeit.