Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2010
Bewertungen: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 16/20
„Die Auswahl ‚Franc de Pied‘ ist stets rund, zart und geschmeidig wie ihr sandiger Boden.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – RVF) • „Köstliche, knackige Fruchtigkeit mit einem Hauch von weichen, vollmundigen Tanninen von großer Raffinesse. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
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Auge
Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
elegant, mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Erdbeere
Geschmack
vollmundig und reichhaltig, dabei sehr elegant
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur des charcuteries froides ou chaudes, des viandes grillées ainsi que sur des poissons...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kretigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist in den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
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