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Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves – La Marginale 2009

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2009

Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5
4.1/5 (11 Kunden)

Bewertungen: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 15,5/20
„Hier haben wir es erneut mit einem der Weine des Jahrgangs zu tun; er ist nach wie vor sinnlich, mit einer für die Loire typischen aromatischen Frische und einer schwindelerregenden Tiefe. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

La Marginale

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden mit überwiegendem Turon-Anteil; die nach Süden ausgerichteten Hänge zeichnen sich dadurch aus, dass sie sich früher als andere erwärmen und daher einen höheren Reifegrad aufweisen

Weinbau

biodynamischer Anbau: Bodenbearbeitung, keine chemischen Zusätze, kontrollierte Erträge

Weinlese

von Hand mit Sortierung auf dem Tisch bei der Ankunft im Weinkeller, gefolgt von einer vollständigen Entrappung

Weinbereitung

Gärung in Holzfässern mit Unterstoßen des Tresterhuts über 3 bis 4 Tage, gefolgt von einer Mazeration von 28 Tagen, je nach gewünschtem Weintyp. Malolaktische Gärung in Barriques, die zuvor einen oder zwei Weine enthalten haben

Reifung

18 bis 24 Monate in 400-Liter- und 228-Liter-Fässern aus Zentralfrankreich

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Intensive rubinrote bis granatrote Farbe, fast schwarz, dicht und konzentriert

Nase

Noten von Minze, Beerenlikör, Sternanis, Kaffee/Kakao

Geschmack

Ein kräftiger, direkter Auftakt, in den sich Samtigkeit und Sinnlichkeit einfügen und der von Anfang an das ganze Potenzial eines großartigen Terroirs erahnen lässt

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

2 Stunden vor dem Servieren

Trinken ab

2011

Höhepunkt

2015

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Un vin cr&eacute;meux et rond &agrave; appr&eacute;cier sur un boudin aux pommes, une c&ocirc;te &eacute;paisse de cochon, des c&ocirc;tes d&rsquo;agneau marin&eacute;es au piment d&rsquo;Espelette, une palombe grill&eacute;es sur les braises...<br/> &nbsp;<br/>

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kretigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist in den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5

4.1/5

basierend auf 11 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL P. Veröffentlicht am 24.04.2013

Ein sehr guter Wein, der noch etwas reifen muss.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES P. Veröffentlicht am 16.02.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ARNAUD L. Veröffentlicht am 15.04.2018

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 24.10.2017

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 24.01.2016

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JOHANN R. Veröffentlicht am 04.12.2015

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn DAMIEN P. Veröffentlicht am 29.08.2015

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL K. Veröffentlicht am 29.10.2014

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN T. Veröffentlicht am 24.11.2013

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC E. Veröffentlicht am 26.04.2013

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