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Château de Bellet – Bellet rouge 2021

Château de Bellet - Bellet rouge 2021

rote Früchte
Unterholz
gegrilltes Fleisch

„Eine originelle Rebsortenauswahl und überraschende Aromen!“

Dieser harmonische Jahrgang öffnet sich mit gerösteten, getoasteten Noten, unterstützt von Aromen von Maulbeeren und Duftnoten von Humus und Unterholz beim Belüften. Zwetschkenaromen entfalten sich in einem strukturierten Mund mit einem eleganten, sehr feinen Abgang, der sich in Noten von Minze und Eukalyptus ausdrückt.

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Weingut

Château de Bellet

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bellet

Region

Provence

Rebsorten

36% Folle noire, 33% Grenache Noir, 31% Braquet

Terroirs

Einzigartiger Boden aus Boulders (Kieselsteine aus dem Pleistozän und sehr heller Sand mit einigen Lehmadern), direkt unterhalb der Hügel von Nizza in 250 bis 300 Metern Höhe.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vorfermentative Mazeration und Gärung in Tanks, einheimische Hefen

Reifung

12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Glänzende, granatrote Farbe

Nase

Brombeere und Cassis, dann Kirsche, Gewürze und Zimt, blumige Noten

Mund

Ausgezeichnete Frische, delikat, feine Tannine, leicht geröstet im Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem Bavette mit Schalotten, einer Truthahnpastete mit Morcheln, Blauschimmelkäse oder einer Panna Cotta mit roten Früchten.

Weitere Informationen unter Château de Bellet

Weitere Informationen unter Bellet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Der Weinberg liegt auf dem Hügel Les Séoules, oberhalb von Nizza auf fast 300 Metern Höhe, und profitiert von der Meeresbrise, die die Sommerhitze mildert. Nachdem er 47 Jahrgänge vinifiziert und den Ruf und die Bekanntheit der Appellation Bellet gefestigt hatte, verkaufte Ghislain de Charnacé sein 12 Hektar großes Weingut 2014 an die Immobiliengesellschaft La Française REM (die weitere Weinberge besitzt). Unter der Leitung von Jean de Laître, einem talentierten Weinbau-Experten, der auch im Bordelais tätig ist, wurden seit Sommer 2018 erhebliche Mittel für die Umstrukturierung der Weinberge aufgewendet. Ein hochfunktionaler Weinkeller am Fuße der ehemaligen Kapelle ermöglicht nun eine Weinbereitung, die so nah wie möglich am Terroir erfolgt. Ein neuer Stil entsteht, mit einer Neugestaltung des Sortiments in drei Stufen (Einstiegsweine, Terroirweine und Ausnahmeweine „agnès”), die diesem historischen Weingut eine vielversprechende Zukunft bescheren. Die letzten Jahrgänge zeigen diese erfreuliche Wende.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut entstand 2012 aus der Fusion zweier Weingüter, Ch. de Bellet und Les Coteaux de Bellet, die von der französischen Firma REM aufgekauft wurden. Der Weinberg umfasst 10 Hektar.

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