Bewertungen: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20
„In einem eher kühlen Jahrgang zeigt der Wein einen feinen, rassigen und lang anhaltenden Geschmack. Die Tannine sind elegant und vollmundig. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve) – „Der Rotwein Vino di Gio ist ebenso konzentriert und samtig, von reichhaltiger Substanz, bewahrt dabei jedoch Frische und eine subtile Struktur. Kraft, Rasse und Eleganz, ohne Übertreibung.“ (Gault Millau des Vins 2010)
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Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2025
Produktion
600 bis 800 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
„Der Clos Saint-Vincent, der 1993 von den Familien Sicardi und Sergi erworben wurde, hat einige Veränderungen durchlaufen, insbesondere die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Der Weinberg, der auf einem silikat-kalkhaltigen Terroir mit Kieselsteinen aus dem Pliozän und Puddingsteinen liegt, profitiert vom doppelten Einfluss der Meeresbrise und der kühlen Luftströmungen aus den südlichen Voralpen. Sorgfältig gepflegt, ergeben die Trauben (Roll, Braquet, Folle Noire…) eine köstliche Variante der Appellation Bellet – die zu den schönsten Weißweinen Frankreichs zählen kann.“
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
„Joseph Sergi bewirtschaftet diesen 5 Hektar großen Mikro-Weinberg mit der ganzen Sorgfalt eines Liebhabers des Weins und seines Terroirs. Die Reben werden mit größter Sorgfalt gepflegt, und das Weingut wird mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinbereitung erfolgt mit viel Sorgfalt, wobei ein Großteil der Gärung in Holzfässern (Muids und Demi-Muids) stattfindet, gefolgt von einer anspruchsvollen Reifung. Dies kann manchmal die (edlen) Reduktionsnoten in den ersten Jahren nach der Abfüllung erklären, insbesondere bei den Weißweinen, die vor dem Servieren belüftet werden müssen – dies gilt für beide Cuvées, Le Clos (12 Monate Ausbau) und Vino Di Gio (18 Monate Ausbau).“