Auszeichnung: Goldmedaille Saint-Tropez 2012
Der Weißwein der Cuvée Prestige wird aus der Rebsorte Rolle, auch Vermentino genannt, gekeltert. Eine sorgfältig gepflegte Rebsorte, die auf geringe Erträge erzogen wird und deren leicht überreife Trauben dem Wein eine unvergleichliche aromatische Kraft verleihen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Rundheit und viel Ausgewogenheit. Ein mediterraner Weißwein mit intensiver Fruchtigkeit...
Kaufen Sie Ihre Weine von Saint-Ser zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
hellgelb, schöne Klarheit
Nase
ein aromatisches Bouquet, das an Grapefruit und Ananas erinnert
Geschmack
schöne Rundheit, ausgewogen mit einem Abgang, der von leichten Vanillenoten geprägt ist
Servieren
10–12 °C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Un fruité croquant à apprécier sur des poissons grillés, un saumon à l’aneth, des fromages (bleu, stilton...), du foie gras, des desserts…<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Jacqueline Bichot, eine Apothekerin, die sich zur Winzerin umgeschult hat, ist dem Charme dieses ideal gelegenen Weinbergs mit dem Berg Sainte-Victoire als Kulisse erlegen. Wir befinden uns auf 400 Metern Höhe, in einer Gegend, in der sich die Kühle in den Weinen widerspiegelt. Das Terroir der Sainte-Victoire bringt hier reine und elegante Weine hervor, die ihrem Terroir perfekt entsprechen. Mit der 2017 erworbenen Bio- und Biodynamik-Zertifizierung unterstreicht sie die Seriosität ihres Ansatzes und pflegt weiterhin ihre 47 Hektar Rebfläche auf einem für die Appellation typischen Lehm-Kalk-Boden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut hat seinen Namen von der Kapelle Saint-Ser, die einem Einsiedler aus dem 5. Jahrhundert gewidmet ist, der die Drohungen des westgotischen Herrschers Enric ignorierte und daraufhin enthauptet wurde. Der nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftete Weinberg (46 ha) erstreckt sich über ein privilegiertes Terroir aus Kalkkies am Südhang des Montagne Sainte-Victoire, wo die Trauben von maximaler Sonneneinstrahlung profitieren.