Mas de la Dame - La Stèle Rouge 2005
Bewertungen: Gault Millau 16/20, RVF 14/20
Der „Stèle Rouge“ wird aus alten Rebstöcken der Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon gekeltert. Ein Wein, der ein schönes, würziges und mineralisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, intensivem Lakritz und Kakao entfaltet und noch gut zehn Jahre lang an Reife gewinnen wird. Unbedingt probieren!
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
schönes, würziges und mineralisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, intensivem Lakritz und Kakao
Servieren
in einer Karaffe bei 12–14 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster sur une viande rouge, une belle côte de bœuf ou de taureau de Camargue mais également du gibier à l'automne...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Inmitten einer herrlichen Landschaft am Südhang der Alpilles gelegen, verfügt dieses 300 Hektar große Familienweingut – davon 52 Hektar Rebfläche und 28 Hektar Olivenhaine – über gut durchlässige Böden, die sich perfekt für den Weinbau eignen. Heute wird das Weingut von den beiden Schwestern Caroline Missoffe und Anne Poniatowski geführt, wobei erstere die derzeitige und sehr dynamische Präsidentin der Appellation ist. Die Weine des Weinguts gelten als einer der schönsten Ausdrucksformen der Appellation Les Baux-de-Provence. Sie sind vollmundig und verbinden Körper und Leichtigkeit mit großer Eleganz.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)