Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2011
Bewertung: Robert Parker 95/100
„Der Châteauneuf-du-Pape Blanc La Fontaine 2011 präsentiert sich mit zahlreichen blumigen Aromen (vor allem Rosenblüten), Honig und Mandarinenkonfitüre – ein vollmundiger, reichhaltiger und reiner Wein mit strukturiertem und klarem Stil. Trinkreife in den nächsten 3 bis 4 Jahren. “ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Quitte und Honig werden von einer leichten Vanillenote begleitet
Geschmack
Dieselben Aromen entfalten sich auf einem vollmundigen, holzig-vanilligen Hintergrund: Der Wein ist reichhaltig, vollmundig und fein, mit einem ausgezeichneten Abgang und einer schönen Frische
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Accompagne les poissons cuisinés, le foie gras, les viandes blanches et les fromages fins...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Als eine der prägenden Persönlichkeiten von Châteauneuf-du-Pape und Tavel betreibt Alain Jaume gemeinsam mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt zudem wunderschöne eigene Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und den Côtes du Rhône. Ihr ganzer Stolz ist der „Vin du Grand-Veneur“, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, das Familienweingut in Tavel, vermittelt ein schönes Bild des Terroirs, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Rebstöcken zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume hervorragend gesichert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe, die aus Châteauneuf-du-Pape stammen, führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften einen 155 Hektar großen Weinberg nach biologischen Richtlinien, der sich auf vier Weingüter verteilt: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und das Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität. Ein sicherer Wert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
In der Familie Jaume sind wir Winzer, „...seit Mathieu Jaume im Jahr 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen“. Odile und Alain Jaume sowie ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône umfasst. Wie zu erwarten, dominieren Grenache Noir und Syrah den Rebsortenschnitt. Das Weingut hat 2009 den Weg zum ökologischen Landbau eingeschlagen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Jeb Dunnuck
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn CLEMENT C. Veröffentlicht am 26.11.2016
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