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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape « La Reine des Bois » 2008

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape « La Reine des Bois » 2008

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 90–93/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve16/20
« Granatrote Farbe von guter Intensität, Duft nach Brombeeren, am Gaumen fruchtig, vollmundig und offen, mit jugendlicher Fülle und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lebhaft, der Wein hat Potenzial. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Reine des Bois

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 2,5% Cournoise, 2,5% Vaccarese

Anbaugebiete

Lehm-Kies-Boden auf gerollten Kieselsteinen

Weinbau

Nachhaltiger Anbau: Einsatz natürlicher Produkte, Begrünung, Entknospung, grüne Lese, Entlaubung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, lange Mazeration und 30-tägige Gärung bei Temperaturen von maximal 34 °C

Reifung

50 % in Eichenfässern, 50 % im Tank

Auge

Sehr dunkle, undurchsichtige rubinrote Farbe

Nase

Aromen von roten Beeren, gefolgt von holzigen Noten von Leder, Trüffeln, Kaffee...

Geschmack

konzentriert, vollmundig und reichhaltig mit einem sehr langen, fruchtigen und nach Lakritz schmeckenden Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 18–20 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Gerichten mit Soße, Wild und Weichkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de la Mordorée

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme, unterstützt von ihrer Tochter Ambre, führt das Weingut mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit im Sinne der Exzellenz weiter, die für das Weingut und diese Winzerfamilie so charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen, vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen, delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine äußerst präzise Ausgewogenheit besticht. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert nach Bio- und biodynamischen Richtlinien) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechterin geringer Erträge präsentieren die Delormes die Jahrgänge mit einer verblüffenden Leichtigkeit, sei es in Tavel, ihrer ursprünglichen Heimat, in Lirac, in Châteauneuf-du-Pape oder im „einfachen“ Côtes-du-Rhône. Ein Muss.

Robert Parker – Wine Advocate

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Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 27.11.2015

Verkostet im November 2015; Granatrote Farbe, Noten von schwarzen Beeren und vollmundig

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