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Perrin & Fils - Châteauneuf-du-Pape Les Sinards 2007

Name: Perrin & Fils – Châteauneuf-du-Pape Les Sinards 2007
Brand: Familie Perrin
Rating: 4 (5 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein

4/5 (5 Kunden)

Bewertung: Robert Parker 92/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 15,5/20, Guide Hachette 2012: „Vin Réussi“
„Sanfte Gewürznoten mit einem Hauch von Mineralität in der Nase, am Gaumen seidig und vollmundig, kandierte rote Früchte, Orangenschale und Lorbeer verbinden sich perfekt zu einem samtigen Gesamtbild.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Famille Perrin

Cuvée

Les Sinards

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre

Anbaugebiete

Meeresmolasse aus dem Miozän, bedeckt von alpinem Diluvium (Geröll)

Weinbau

Biodynamischer Anbau: Behandlungen auf ein Minimum reduziert, keine chemischen Düngemittel

Weinbereitung

Zum Teil nach dem für Beaucastel typischen Erhitzungsverfahren der Trauben, der Rest wird nach dem Entrappen auf traditionelle Weise vinifiziert

Reifung

Ein Jahr lang zu 100 % im Fass gereift

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

mit Aromen von Lakritz, Kirsch, Lavendel, Gewürzen und Pfeffer

Geschmack

mit schöner Frucht, Rundheit, weichen Tanninen und einem schönen Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

A savourer sur un lièvre à la mûre parfumé de romarin, un lapin rôti aux gousses d’ail et à la Sarriette...<br/>

Weitere Informationen unter Famille Perrin

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Seit 15 Jahren haben sich die Perrins vom Château de Beaucastel durch den Erwerb von Weingütern im südlichen Rhonetal weiterentwickelt. Ein Vorhaben, das sowohl im Luberon mit der „Vieille Ferme“ als auch auf den anderen vorgestellten Terroirs erfolgreich umgesetzt wurde. Eine perfekte Beherrschung der Gärungsprozesse sowie eine angemessene Reifung tragen wesentlich dazu bei.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Haus Perrin, das 1909 vom Urgroßvater Gabriel Tramier gegründet wurde, verbindet seit fünf Generationen den Weinhandel mit dem Weinbau, darunter das renommierte Ch. de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) und La Vieille Ferme, ein weitläufiges Weingut im Luberon.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen