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M. Chapoutier – Cornas Les Arènes 2009

M. Chapoutier - Cornas Les Arènes 2009

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur), RVF 15/20
„Geschmackvoll und fein, mit eleganten Tanninen, einer üppigen Textur und einem exzellenten Stil. Er ist dem Jahrgang 2008 nicht unähnlich. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Les Arènes

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Cornas

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Ein Teil des Weinbergs liegt auf verwittertem Granit, der hier „Gore“ genannt wird, der andere Teil auf lehm-kalkhaltigen Schwemmlandböden

Weinbau

biodynamischer Anbau: Bodenbearbeitung, keine chemischen Zusätze, kontrollierte Erträge

Weinlese

Handernte bei voller Reife

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung, teilweise entrappte Trauben. Es werden täglich zwei Unterstoßen durchgeführt. 10 Tage Gärung, gefolgt von einer Mazeration von 10 bis 15 Tagen

Reifung

Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Der Wein wird etwa 12 bis 14 Monate später in Flaschen abgefüllt

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

intensiv rote Farbe mit einigen violetten Reflexen

Nase

sehr reife Früchte, in der Jugend frische Frucht und mit der Reifung Cassislikör, provenzalische Noten von Thymian und Rosmarin, mit einem Hauch von Pfeffer

Geschmack

Brombeeren, Gewürze, dichte und straffe Tannine mit gutem Abgang

Servieren

16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A savourer sur une daube de boeuf, du gibier type chevreuil, de l'agneau, un poulet fermier r&ocirc;ti... <br/>

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ vereinen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEROME C. Veröffentlicht am 09.08.2015

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 16.08.2014

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