Bewertungen: Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 17,5/20, Wine Spectator 94/100, Stephen Tanzer 93/100
Als Flaggschiff des Weinguts stammt „Les Ruchets“ von einer gleichnamigen Parzelle in idealer Lage oberhalb des Dorfes Cornas, an steilen Granithängen mit einer wunderschönen Südostlage. Ein Wein aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts, mit dunkler Farbe, einer Nase von kleinen schwarzen Beeren mit pfeffrigen Noten und einem kraftvollen Gaumen mit reifen, weichen Tanninen. Ein Cuvée, das die ganze Rasse seines Terroirs widerspiegelt !
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Auge
wunderschönes schwarzes Kleid
Nase
Komplex und fein, zugleich blumig und fruchtig: Veilchen, schwarze Beeren, Gewürze, ein Hauch von Vanille
Geschmack
kraftvoll, strukturiert, mit einer großen Finesse reifer, weicher Tannine. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Wein
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2012
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster sur une côte de bœuf à la moelle et la plupart des gibiers : canard, pigeon et lièvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
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Wine Spectator
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