Bewertungen: Robert Parker 90–92/100, , Wine Spectator 91/100, Gault Millau 16,5/20
Unter seiner intensiven rubinroten bis purpurfarbenen Robe zeigt der Cornas „Terres Brûlées“ 2005, 100 % Syrah, Finesse und Eleganz. Er besticht durch makellose Frucht, kräftige, aber feine Tannine, eine von Aromen schwarzer Früchte und einer rauchigen Note geprägte Nase, die sich zu einem vollmundigen, gut ausgewogenen Gaumen und einem cremigen Abgang entfaltet...
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Auge
Tiefes Schwarz mit violetten Reflexen
Nase
Abgang mit Noten von reifen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz und intensivem Kakao
Geschmack
vollmundig mit kräftigen, aber feinen Tanninen, würzig, mit einem schönen Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2015
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster idéalement sur les gibiers ainsi que les belles pièces de bœuf... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)