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Château Mas Neuf – La Mourvache 2007

Château Mas Neuf - La Mourvache 2007

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 90/100, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein), Bettane & Desseauve 14,5/20
Mourvèdre und Grenache (daher der Name?) kommen in dieser Cuvée gleichermaßen zur Geltung: Ersterer bringt seine typischen Kakaoaromen und Struktur ein, Letzterer Noten von roten Früchten und Fülle. Das Gesamtbild ist geradlinig, reichhaltig, komplex und kompromisslos. Ein bemerkenswerter 2007er, eine wahre Stilübung!

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Weingut

Château Mas Neuf

Cuvée

La Mourvache

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhône

Rebsorten

50% Mourvèdre, 50% Grenache

Anbaugebiete

Auswahl von zwei Parzellen mit fünfzig Jahre alten Mourvèdre- und Grenache-Reben auf einem Boden aus gerollten Villafranchien-Kieselsteinen, Süd-Südwest-Lage, im Ortsteil Combe Mézière

Weinbau

Nachhaltiger Weinbau: Begrünung der Parzellen, organische Düngung bei Bedarf, Grünlese zur besseren Ertragssteuerung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

25 Tage Maischegärung nach einfachem Entrappen, Gärung bei erhöhter Temperatur (29–31 °C)

Reifung

12 Monate in neuen Fässern (20 %) und einem Wein aus Grand-Cru-Classé-Lagen (Smith Haut-Lafitte, Pape Clément)

Auge

schönes granatrotes Kleid

Nase

verbindet die roten Beeren (reife Himbeeren) der Grenache mit den für alte Mourvèdre-Reben typischen Kakaonoten

Geschmack

Ein typischer Auftakt, der an die Fülle alter Grenache-Trauben erinnert; die Struktur der Mourvèdre-Traube verleiht dem Abgang mit ihren dichten und lang anhaltenden Tanninen eine gewisse Straffheit. Die reifen Fruchtaromen weichen würzigen Noten (Muskat, Nelke) und Röstnoten.

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2014

Weinbegleitung

Weinbegleitung

<font>Un vin de caract&egrave;re &agrave; appr&eacute;cier sur une belle pi&egrave;ce de boeuf ou un agneau brais&eacute; par exemple...</font>

Weitere Informationen unter Château Mas Neuf

Weitere Informationen unter Costières de Nîmes

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

„Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch immer stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da ihm die Costières de Nîmes am Herzen liegen, hat er sich im Mas Neuf niedergelassen. Die Vielfalt der Terroirs ermöglicht es ihm, drei verschiedene Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, der sich durch Frische und reine Frucht auszeichnet; Compostelle, das Ergebnis einer Selektion aus alten Rebstöcken sowie Trauben von den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, entstanden aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (insbesondere Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).“

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN R. Veröffentlicht am 22.04.2014

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