Château Mourgues du Grès - Capitelles des Mourgues Rosé 2008
Bewertungen: Bettane & Desseauve 15/20 (+Le Bonheur tout de suite), RVF 14/20
Der Rosé „Capitelles des Mourgues“ vereint auf köstliche Weise die Rebsorten Mourvèdre, Syrah und Grenache. Ein „Saignée“-Rosé, der in Eichenfässern vergoren wird und dem Gaumen eine sanfte Note sowie eine aromatische Komplexität mit würzigen und vanilligen Noten verleiht. Ein stilvoller, harmonischer und ausgewogenerRosé.
„Hier ist ein Rosé nach der Saignée-Methode auf Mourvèdre-Basis. Er überrascht durch seine Komplexität am Gaumen“ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)
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Auge
fuchsiafarbenes Kleid
Nase
vollmundig und konzentriert auf frische rote Beeren, mit einem Hauch von Brioche und Brotkrume
Geschmack
Ein vollmundiger und üppiger Auftakt. Schöne Ausgewogenheit in der Mineralität und viel Fruchtfülle (Rote Johannisbeere) mit Noten von Gewürzen und gerösteten Haselnüssen
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A savourer sur une cuisine exotique et épicée. Il joue parfaitement sur les associations « sucré - salé » et les poissons (thon aux poivrons, saumon fumé à l’aneth…) <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als wahrer Vorreiter der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über vielfältige Terroirs, die es geschickt einsetzt, um ausgewogene Cuvées zu kreieren, die Finesse und Struktur vereinen. Die Weine von höchster Qualität entwickeln sich stetig weiter. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wander- und Mountainbike-Touren rund um das Weingut an, bei denen man das Terroir sowie die Flora und Fauna der Region entdecken kann. Ein Abstecher lohnt sich! Ein Weingut von herausragender Qualität mit einigen außergewöhnlichen Parzellen alter Rebstöcke, die beständige und zurückhaltende Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr aufs Neue überzeugen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
François Collard ist ein Stammgast im Weinführer, dessen Weine oft sehr gut abschneiden. Seit seiner Gründung im Jahr 1994 füllt er die ersten Weine aus den familieneigenen Weinbergen (65 ha, seit 2014 bio-zertifiziert) unter zwei Marken ab: Mourgues du Grès, das bis zur Revolution im Besitz des Ursulinenklosters von Beaucaire war, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, der die weite Ebene von Beaucaire überragt. Da es dem Ehepaar Collard nie an Ideen mangelt, lädt es dazu ein, alle Facetten des Weinguts auf einem markierten Rundweg mit Bluetooth-Säulen zu entdecken.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)